应用化工
應用化工
응용화공
APPLIED CHEMICAL INDUSTRY
2015年
4期
729-731,735
,共4页
果胶%含量测定%化学法%仪器分析法
果膠%含量測定%化學法%儀器分析法
과효%함량측정%화학법%의기분석법
pectin%determination of content%chemical method%instrument analysis method
对近年来果胶含量的测定方法进行综述，包括化学法和分光光度比色法、原子吸收、红外光谱、高效液相色谱等仪器分析方法的研究进展。通过比较讨论各种测定方法的优势和不足，旨在为果胶的提取研究和开发提供参考。
對近年來果膠含量的測定方法進行綜述，包括化學法和分光光度比色法、原子吸收、紅外光譜、高效液相色譜等儀器分析方法的研究進展。通過比較討論各種測定方法的優勢和不足，旨在為果膠的提取研究和開髮提供參攷。
대근년래과효함량적측정방법진행종술，포괄화학법화분광광도비색법、원자흡수、홍외광보、고효액상색보등의기분석방법적연구진전。통과비교토론각충측정방법적우세화불족，지재위과효적제취연구화개발제공삼고。
The methods for quantitative analysis of pectin in recent years were reviewed ,including chemi-cal method and instrument analysis method ,such as colorimetric methods ,AAS,IRS,HPLC,etc.And be-sides that ,the advantages and disadvantages of various determination methods were discussed ,which was expected to provide references for pectin extraction research .
