现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2015年
4期
280-281
,共2页
刘祥%董华%朱飞堂%陶海军
劉祥%董華%硃飛堂%陶海軍
류상%동화%주비당%도해군
精炼食用植物油%生产%HACCP管理体系
精煉食用植物油%生產%HACCP管理體繫
정련식용식물유%생산%HACCP관리체계
食用植物油是人们重要的食品原料,在精炼食用植物油生产过程中建立HACCP体系可有效控制食用精炼植物油的生产过程中食品安全风险,提高产品质量.该文运用HACCP七大原理,对精炼食用植物油生产过程中可能存在的各种危害进行分析,确定关键控制点,建立关键限值,制定相应的纠正措施.
食用植物油是人們重要的食品原料,在精煉食用植物油生產過程中建立HACCP體繫可有效控製食用精煉植物油的生產過程中食品安全風險,提高產品質量.該文運用HACCP七大原理,對精煉食用植物油生產過程中可能存在的各種危害進行分析,確定關鍵控製點,建立關鍵限值,製定相應的糾正措施.
식용식물유시인문중요적식품원료,재정련식용식물유생산과정중건립HACCP체계가유효공제식용정련식물유적생산과정중식품안전풍험,제고산품질량.해문운용HACCP칠대원리,대정련식용식물유생산과정중가능존재적각충위해진행분석,학정관건공제점,건립관건한치,제정상응적규정조시.
