黑龙江农业科学
黑龍江農業科學
흑룡강농업과학
HEILONGJINAG AGRICULTURAL SCIENCE
2015年
3期
55-60
,共6页
王春玲%李小龙%胡增辉%冷平生%段树生
王春玲%李小龍%鬍增輝%冷平生%段樹生
왕춘령%리소룡%호증휘%랭평생%단수생
山桃%日变化%花香%ATD-GC/MS
山桃%日變化%花香%ATD-GC/MS
산도%일변화%화향%ATD-GC/MS
为了揭示山桃盛开期香气的日变化规律,采用活体植株动态顶空采集法收集一天中不同时间(6∶00、9∶00、12:00、15:00、18:00、21:00)山桃花释放的香气,再利用自动热脱附-气相色谱/质量色谱联用技术(ATD-GC/MS)鉴定花香成分、并分析其释放量.结果表明:山桃花香成分中共检测出43种挥发性物质,在化学结构上分别属于苯形烃类,醇类、醛类、萜烯类、酮类、脂肪烃类、酯类和其它类,共8大类.不同时间点,山桃花香释放的化合物种类和数量不同,花香成分的种类随时间呈现出逐渐增加的趋势,而释放量则表现出先增加后减少的规律,总释放量在15:00达到最高.在所有的化合物中,1,3-二甲基苯、2乙基1-己醇、乙苯、对二甲苯和甲基辛醚是所有时间点共有的主要挥发物质,释放量也较高,从而可推断这些化合物是山桃盛花期香气的主要成分.
為瞭揭示山桃盛開期香氣的日變化規律,採用活體植株動態頂空採集法收集一天中不同時間(6∶00、9∶00、12:00、15:00、18:00、21:00)山桃花釋放的香氣,再利用自動熱脫附-氣相色譜/質量色譜聯用技術(ATD-GC/MS)鑒定花香成分、併分析其釋放量.結果錶明:山桃花香成分中共檢測齣43種揮髮性物質,在化學結構上分彆屬于苯形烴類,醇類、醛類、萜烯類、酮類、脂肪烴類、酯類和其它類,共8大類.不同時間點,山桃花香釋放的化閤物種類和數量不同,花香成分的種類隨時間呈現齣逐漸增加的趨勢,而釋放量則錶現齣先增加後減少的規律,總釋放量在15:00達到最高.在所有的化閤物中,1,3-二甲基苯、2乙基1-己醇、乙苯、對二甲苯和甲基辛醚是所有時間點共有的主要揮髮物質,釋放量也較高,從而可推斷這些化閤物是山桃盛花期香氣的主要成分.
위료게시산도성개기향기적일변화규률,채용활체식주동태정공채집법수집일천중불동시간(6∶00、9∶00、12:00、15:00、18:00、21:00)산도화석방적향기,재이용자동열탈부-기상색보/질량색보련용기술(ATD-GC/MS)감정화향성분、병분석기석방량.결과표명:산도화향성분중공검측출43충휘발성물질,재화학결구상분별속우분형경류,순류、철류、첩희류、동류、지방경류、지류화기타류,공8대류.불동시간점,산도화향석방적화합물충류화수량불동,화향성분적충류수시간정현출축점증가적추세,이석방량칙표현출선증가후감소적규률,총석방량재15:00체도최고.재소유적화합물중,1,3-이갑기분、2을기1-기순、을분、대이갑분화갑기신미시소유시간점공유적주요휘발물질,석방량야교고,종이가추단저사화합물시산도성화기향기적주요성분.
