家庭收入水平对我国城乡居民食物消费的影响
가정수입수평대아국성향거민식물소비적영향
Influence of Household Income Level on Food Consumption in Chinese Population
  • 万方数据
    中国食物与营养 중국식물여영양
    Food and Nutrition in China
    2015年 3期 46-49 ,共4页

    王志宏%翟凤英%王惠君%张继国%杜文雯%苏畅%张伋%姜红如%张兵

    왕지굉%적봉영%왕혜군%장계국%두문문%소창%장급%강홍여%장병

    营养调查%食物消费%家庭收入水平 營養調查%食物消費%傢庭收入水平
    영양조사%식물소비%가정수입수평
    nutrition survey%food consumption%family income
    目的:分析不同家庭收入水平对我国城乡居民食物消费的影响.方法:利用“2002年中国居民营养与健康状况调查”中的连续3d 24h回顾法的食物数据、“称重法”记录的家庭油脂消费量数据和家庭人均年收入数据,应用SAS软件进行统计分析.结果:我国城乡居民谷类和薯类食物消费量随收入增加呈下降趋势,蔬菜、水果、豆类及其制品和动物性食物的摄入量均随收入增加呈逐渐上升趋势.结论:家庭收入水平是影响我国城乡居民食物消费状况的重要因素.
    목적:분석불동가정수입수평대아국성향거민식물소비적영향.방법:이용“2002년중국거민영양여건강상황조사”중적련속3d 24h회고법적식물수거、“칭중법”기록적가정유지소비량수거화가정인균년수입수거,응용SAS연건진행통계분석.결과:아국성향거민곡류화서류식물소비량수수입증가정하강추세,소채、수과、두류급기제품화동물성식물적섭입량균수수입증가정축점상승추세.결론:가정수입수평시영향아국성향거민식물소비상황적중요인소.
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