食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2015年
4期
68-73
,共6页
何义雁%张珺%朱香燕%吴卫国
何義雁%張珺%硃香燕%吳衛國
하의안%장군%주향연%오위국
艾草%黄酮%微波%提取%响应面分析法
艾草%黃酮%微波%提取%響應麵分析法
애초%황동%미파%제취%향응면분석법
以艾草为原料,通过单因素试验和响应面试验设计优化微波辅助提取黄酮工艺,分别考察了乙醇浓度、液料比、微波功率、微波时间对黄酮得率的影响.结果表明,最优工艺条件为:乙醇浓度72％、液料比45∶1(g/mL),微波功率520W,微波时间151 s,在此工艺条件下,艾草黄酮得率为4.37％.
以艾草為原料,通過單因素試驗和響應麵試驗設計優化微波輔助提取黃酮工藝,分彆攷察瞭乙醇濃度、液料比、微波功率、微波時間對黃酮得率的影響.結果錶明,最優工藝條件為:乙醇濃度72％、液料比45∶1(g/mL),微波功率520W,微波時間151 s,在此工藝條件下,艾草黃酮得率為4.37％.
이애초위원료,통과단인소시험화향응면시험설계우화미파보조제취황동공예,분별고찰료을순농도、액료비、미파공솔、미파시간대황동득솔적영향.결과표명,최우공예조건위:을순농도72％、액료비45∶1(g/mL),미파공솔520W,미파시간151 s,재차공예조건하,애초황동득솔위4.37％.
