食品安全导刊
食品安全導刊
식품안전도간
FOOD SAFETY GUIDE
2015年
13期
72-73
,共2页
曾宪冬%柳洁%曾灼祥%孟楠
曾憲鼕%柳潔%曾灼祥%孟楠
증헌동%류길%증작상%맹남
基质分散固相萃取%超高效液相色谱%苏丹红染料%辣椒制品
基質分散固相萃取%超高效液相色譜%囌丹紅染料%辣椒製品
기질분산고상췌취%초고효액상색보%소단홍염료%랄초제품
本文结合基质分散固相萃取和超高效液相色谱技术，建立一种快速、简单的测定辣椒制品苏丹红类染料残留的分析方法。该方法简单、快速、准确，适用于辣椒制品中苏丹红类染料的测定。4种苏丹红在0.05～2.0μg/mL的范围内，浓度与峰面积呈良好的线性关系，检出限为0.01mg/kg，加标回收率在83.7%～101.2%之间，相对标准偏差在1.16%～7.58%之间。
本文結閤基質分散固相萃取和超高效液相色譜技術，建立一種快速、簡單的測定辣椒製品囌丹紅類染料殘留的分析方法。該方法簡單、快速、準確，適用于辣椒製品中囌丹紅類染料的測定。4種囌丹紅在0.05～2.0μg/mL的範圍內，濃度與峰麵積呈良好的線性關繫，檢齣限為0.01mg/kg，加標迴收率在83.7%～101.2%之間，相對標準偏差在1.16%～7.58%之間。
본문결합기질분산고상췌취화초고효액상색보기술，건립일충쾌속、간단적측정랄초제품소단홍류염료잔류적분석방법。해방법간단、쾌속、준학，괄용우랄초제품중소단홍류염료적측정。4충소단홍재0.05～2.0μg/mL적범위내，농도여봉면적정량호적선성관계，검출한위0.01mg/kg，가표회수솔재83.7%～101.2%지간，상대표준편차재1.16%～7.58%지간。
