食品安全导刊
食品安全導刊
식품안전도간
FOOD SAFETY GUIDE
2015年
13期
74-75
,共2页
王浩%崔耀军%顾永华
王浩%崔耀軍%顧永華
왕호%최요군%고영화
乳酸%提取%精制
乳痠%提取%精製
유산%제취%정제
本文介绍了当前乳酸提取和精制技术进展现状，对结晶分离技术、萃取技术、酯化水解技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、膜分离技术、电渗析分离技术等主要提取和精制技术在乳酸规模化生产应用中的优缺点进行了讨论，并对乳酸提取精制技术的前景进行了展望。
本文介紹瞭噹前乳痠提取和精製技術進展現狀，對結晶分離技術、萃取技術、酯化水解技術、分子蒸餾技術、色譜分離技術、膜分離技術、電滲析分離技術等主要提取和精製技術在乳痠規模化生產應用中的優缺點進行瞭討論，併對乳痠提取精製技術的前景進行瞭展望。
본문개소료당전유산제취화정제기술진전현상，대결정분리기술、췌취기술、지화수해기술、분자증류기술、색보분리기술、막분리기술、전삼석분리기술등주요제취화정제기술재유산규모화생산응용중적우결점진행료토론，병대유산제취정제기술적전경진행료전망。
