CAJ | 학술논문

现代科技日渐发达，人们的生活质量在逐步提高，食品质量与安全从始至终都是人们关注的焦点。食品质量与安全和人们的健康状况密切相关，为了加强食品质量与安全方面的检测，国家专门设置了与之相对应的食品质量与安全专业。人们对食品安全的关注与生活质量的追求使食品质量与安全专业成为当前的热门专业，其发展速度是我国教学历史上最快的专业之一。在其发展过程中，培育的专业人才虽在一定程度上满足了社会需求，但不可避免地存在一些问题，伴随着人们对食品质量与安全的要求越来越高的趋势，如何解决这些问题已是当务之急。
현대과기일점발체，인문적생활질량재축보제고，식품질량여안전종시지종도시인문관주적초점。식품질량여안전화인문적건강상황밀절상관，위료가강식품질량여안전방면적검측，국가전문설치료여지상대응적식품질량여안전전업。인문대식품안전적관주여생활질량적추구사식품질량여안전전업성위당전적열문전업，기발전속도시아국교학역사상최쾌적전업지일。재기발전과정중，배육적전업인재수재일정정도상만족료사회수구，단불가피면지존재일사문제，반수착인문대식품질량여안전적요구월래월고적추세，여하해결저사문제이시당무지급。