中国民族医药杂志
中國民族醫藥雜誌
중국민족의약잡지
JOURNAL OF MEDICINE AND PHARMACY OF CHINESE MINORITIES
2015年
2期
71-72
,共2页
周慧明%娜仁其木格%朱翔慧%白长喜
週慧明%娜仁其木格%硃翔慧%白長喜
주혜명%나인기목격%주상혜%백장희
辣椒%过量食用%危害%综述
辣椒%過量食用%危害%綜述
랄초%과량식용%위해%종술
辣椒是茄科辣椒属植物,是一种药食同源的植物.虽然适当的食用辣椒有助消化、镇痛、抗癌、抗菌、杀虫、抗辐射、抗诱变、减肥等营养保健功能及治疗某些疾病的作用[2-6],但长期、过量的食用辣椒对人体的危害还没有得到社会和人们的关注,对其研究少之又少.本文参考有关文献并结合我们课题组的相关研究,对食用过量辣椒对人体的影响做了综述.
辣椒是茄科辣椒屬植物,是一種藥食同源的植物.雖然適噹的食用辣椒有助消化、鎮痛、抗癌、抗菌、殺蟲、抗輻射、抗誘變、減肥等營養保健功能及治療某些疾病的作用[2-6],但長期、過量的食用辣椒對人體的危害還沒有得到社會和人們的關註,對其研究少之又少.本文參攷有關文獻併結閤我們課題組的相關研究,對食用過量辣椒對人體的影響做瞭綜述.
랄초시가과랄초속식물,시일충약식동원적식물.수연괄당적식용랄초유조소화、진통、항암、항균、살충、항복사、항유변、감비등영양보건공능급치료모사질병적작용[2-6],단장기、과량적식용랄초대인체적위해환몰유득도사회화인문적관주,대기연구소지우소.본문삼고유관문헌병결합아문과제조적상관연구,대식용과량랄초대인체적영향주료종술.
