科技展望
科技展望
과기전망
KEJI ZHANWANG
2015年
6期
256-256
,共1页
高产%酒精酵母菌%选育%发酵工艺%优选
高產%酒精酵母菌%選育%髮酵工藝%優選
고산%주정효모균%선육%발효공예%우선
本文采用氧化三苯基四氮唑筛选菌株，选育高产酒精酵母菌，并通过紫外线诱变、亚硝酸复合诱变等试验，对其发酵工艺进行探讨研究，最后对实验结果进行分析，供有关人员参考。
本文採用氧化三苯基四氮唑篩選菌株，選育高產酒精酵母菌，併通過紫外線誘變、亞硝痠複閤誘變等試驗，對其髮酵工藝進行探討研究，最後對實驗結果進行分析，供有關人員參攷。
본문채용양화삼분기사담서사선균주，선육고산주정효모균，병통과자외선유변、아초산복합유변등시험，대기발효공예진행탐토연구，최후대실험결과진행분석，공유관인원삼고。
