中国饲料
中國飼料
중국사료
CHINA FEED
2015年
3期
31-34
,共4页
许艳丽%刘利娥%韩萍%常亚娜%常正姣
許豔麗%劉利娥%韓萍%常亞娜%常正姣
허염려%류리아%한평%상아나%상정교
平菇培养基%平菇菌糠%营养成分
平菇培養基%平菇菌糠%營養成分
평고배양기%평고균강%영양성분
为研究平菇培养基及其菌糠营养成分构成情况,本试验采用国标法测定平菇培养基及其菌糠中的粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维、水分和粗灰分的含量,并利用苯酚硫酸法、高效液相色谱法和气相色谱法分别分析样品中的多糖、氨基酸和脂肪酸.结果表明:与平菇培养基相比,菌糠中粗蛋白质与粗多糖含量分别提高了9.40％和468.48％(P＜ 0.01或P＜0.05),粗纤维与粗脂肪含量分别降低了56.54％和22.65％(P＜0.01或P＜0.05),氨基酸总含量由1.99％增加到2.45％,不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸由2.2降低至2.1.由此可见,在平菇生长过程中培养基营养成分一定程度得到改善,在饲料生产上有较好的应用前景.
為研究平菇培養基及其菌糠營養成分構成情況,本試驗採用國標法測定平菇培養基及其菌糠中的粗脂肪、粗蛋白質、粗纖維、水分和粗灰分的含量,併利用苯酚硫痠法、高效液相色譜法和氣相色譜法分彆分析樣品中的多糖、氨基痠和脂肪痠.結果錶明:與平菇培養基相比,菌糠中粗蛋白質與粗多糖含量分彆提高瞭9.40％和468.48％(P＜ 0.01或P＜0.05),粗纖維與粗脂肪含量分彆降低瞭56.54％和22.65％(P＜0.01或P＜0.05),氨基痠總含量由1.99％增加到2.45％,不飽和脂肪痠/飽和脂肪痠由2.2降低至2.1.由此可見,在平菇生長過程中培養基營養成分一定程度得到改善,在飼料生產上有較好的應用前景.
위연구평고배양기급기균강영양성분구성정황,본시험채용국표법측정평고배양기급기균강중적조지방、조단백질、조섬유、수분화조회분적함량,병이용분분류산법、고효액상색보법화기상색보법분별분석양품중적다당、안기산화지방산.결과표명:여평고배양기상비,균강중조단백질여조다당함량분별제고료9.40％화468.48％(P＜ 0.01혹P＜0.05),조섬유여조지방함량분별강저료56.54％화22.65％(P＜0.01혹P＜0.05),안기산총함량유1.99％증가도2.45％,불포화지방산/포화지방산유2.2강저지2.1.유차가견,재평고생장과정중배양기영양성분일정정도득도개선,재사료생산상유교호적응용전경.
