中国卫生监督杂志
中國衛生鑑督雜誌
중국위생감독잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTHINSPECTION
2014年
6期
585-588
,共4页
餐饮%科学规范%流程布局
餐飲%科學規範%流程佈跼
찬음%과학규범%류정포국
作者从实际工作中提炼科学规范的方法,总结餐饮单位布局流程卫生设计的实施步骤、注意事项,并将这一食品安全工作的难点问题进行剖析.
作者從實際工作中提煉科學規範的方法,總結餐飲單位佈跼流程衛生設計的實施步驟、註意事項,併將這一食品安全工作的難點問題進行剖析.
작자종실제공작중제련과학규범적방법,총결찬음단위포국류정위생설계적실시보취、주의사항,병장저일식품안전공작적난점문제진행부석.
