CAJ | 학술논문

通过观察油茶壳等农业废弃物复配基质上草菇母种、原种及栽培种的生物学特性、胞外酶活性和营养成分消耗量等指标,评价了不同基质成分对草菇生物学特性和菌丝营养利用动态的影响.结果表明:在所配制的复合基质中,油茶壳和花生壳含量高的基质中菌丝的胞外酶活性较高,在子实体形成阶段纤维素酶的活性分别为3.36、3.23 U/g,半纤维素酶活性分别为4.61、4.87 U/g,漆酶的活性分别为5.217、4.23 U/g;对应的纤维素等营养成分的利用率也高,草菇生长期间纤维素的利用率分别增加了8.79、7.07倍,半纤维素的利用率分别增加了9.68、7.57倍,木质素的利用率分别增加了18.55、13.59倍;草菇的母种、原种及栽培种的生物学特性良好,适合用于草菇代料栽培.而甘蔗渣和玉米皮含量高的基质中菌丝的胞外酶活性和营养成分的利用率较低,其生物学特性较差,则不太适用于草菇的栽培.由此可见,基质成分能显著影响草菇菌丝胞外酶的分泌与活性以及菌丝利用基质中营养成分的能力,继而影响草菇的生物学特性和品质.
통과관찰유다각등농업폐기물복배기질상초고모충、원충급재배충적생물학특성、포외매활성화영양성분소모량등지표,평개료불동기질성분대초고생물학특성화균사영양이용동태적영향.결과표명:재소배제적복합기질중,유다각화화생각함량고적기질중균사적포외매활성교고,재자실체형성계단섬유소매적활성분별위3.36、3.23 U/g,반섬유소매활성분별위4.61、4.87 U/g,칠매적활성분별위5.217、4.23 U/g;대응적섬유소등영양성분적이용솔야고,초고생장기간섬유소적이용솔분별증가료8.79、7.07배,반섬유소적이용솔분별증가료9.68、7.57배,목질소적이용솔분별증가료18.55、13.59배;초고적모충、원충급재배충적생물학특성량호,괄합용우초고대료재배.이감자사화옥미피함량고적기질중균사적포외매활성화영양성분적이용솔교저,기생물학특성교차,칙불태괄용우초고적재배.유차가견,기질성분능현저영향초고균사포외매적분비여활성이급균사이용기질중영양성분적능력,계이영향초고적생물학특성화품질.