教育与教学研究
教育與教學研究
교육여교학연구
EDUCATION AND TEACHING RESEARCH
2015年
2期
78-80,109
,共4页
高职培养目标%酒店管理专业%实习效果
高職培養目標%酒店管理專業%實習效果
고직배양목표%주점관리전업%실습효과
酒店实习是酒店管理专业学习内容中不可或缺的重要环节,在提高学生综合能力中扮演着重要角色.当前我国绝大多数酒店管理专业学生实习是由学校统一安排,实习过程中存在的问题表现为:学生角色转换不及时,学生与酒店在需求上存在矛盾,学生实习待遇问题突出.提升酒店管理专业实习效果的措施为:学生做好实习心理准备,酒店强化对实习生的培训,建立公平的绩效考核制度.
酒店實習是酒店管理專業學習內容中不可或缺的重要環節,在提高學生綜閤能力中扮縯著重要角色.噹前我國絕大多數酒店管理專業學生實習是由學校統一安排,實習過程中存在的問題錶現為:學生角色轉換不及時,學生與酒店在需求上存在矛盾,學生實習待遇問題突齣.提升酒店管理專業實習效果的措施為:學生做好實習心理準備,酒店彊化對實習生的培訓,建立公平的績效攷覈製度.
주점실습시주점관리전업학습내용중불가혹결적중요배절,재제고학생종합능력중분연착중요각색.당전아국절대다수주점관리전업학생실습시유학교통일안배,실습과정중존재적문제표현위:학생각색전환불급시,학생여주점재수구상존재모순,학생실습대우문제돌출.제승주점관리전업실습효과적조시위:학생주호실습심리준비,주점강화대실습생적배훈,건립공평적적효고핵제도.
