旅游世界·旅游发展研究
旅遊世界·旅遊髮展研究
여유세계·여유발전연구
LVYOUSHIJIE LVYOUFAZHANYANJIU
2015年
2期
65-69
,共5页
星级酒店%实训%运行机制
星級酒店%實訓%運行機製
성급주점%실훈%운행궤제
旅游行业发展迅速且对技能型人才需求旺盛,既有文献多是从职业教育的视角研究如何更好建设实训基地,本文章以星级酒店管理者的视角描述如何完善学生实训管理,并结合百川花园酒店详细阐述.可以借鉴的经验主要包括酒店是由学院出资建设并聘用高层管理人员,酒店在竞争激烈的市场中自主发展,专业技术岗位和管理岗位是酒店员工任职,一线服务人员是参与实训的学生,这样可以实现人力资源成本节省和学生技能锻炼的有机结合,并促使酒店逐渐发展并塑造学院派风格,其包括高品质的服务质量和酒店产品创新.
旅遊行業髮展迅速且對技能型人纔需求旺盛,既有文獻多是從職業教育的視角研究如何更好建設實訓基地,本文章以星級酒店管理者的視角描述如何完善學生實訓管理,併結閤百川花園酒店詳細闡述.可以藉鑒的經驗主要包括酒店是由學院齣資建設併聘用高層管理人員,酒店在競爭激烈的市場中自主髮展,專業技術崗位和管理崗位是酒店員工任職,一線服務人員是參與實訓的學生,這樣可以實現人力資源成本節省和學生技能鍛煉的有機結閤,併促使酒店逐漸髮展併塑造學院派風格,其包括高品質的服務質量和酒店產品創新.
여유행업발전신속차대기능형인재수구왕성,기유문헌다시종직업교육적시각연구여하경호건설실훈기지,본문장이성급주점관리자적시각묘술여하완선학생실훈관리,병결합백천화완주점상세천술.가이차감적경험주요포괄주점시유학원출자건설병빙용고층관리인원,주점재경쟁격렬적시장중자주발전,전업기술강위화관리강위시주점원공임직,일선복무인원시삼여실훈적학생,저양가이실현인력자원성본절성화학생기능단련적유궤결합,병촉사주점축점발전병소조학원파풍격,기포괄고품질적복무질량화주점산품창신.
