热带作物学报
熱帶作物學報
열대작물학보
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL CROPS
2015年
4期
813-820
,共8页
卢旭%张帅%林姗%吴小婷%张怡%郑宝东
盧旭%張帥%林姍%吳小婷%張怡%鄭寶東
로욱%장수%림산%오소정%장이%정보동
莲子%低聚糖%提取工艺%响应面法%高效液相色谱
蓮子%低聚糖%提取工藝%響應麵法%高效液相色譜
련자%저취당%제취공예%향응면법%고효액상색보
Lotus seeds%Oligosaccharides%Extraction technology%Response surface methodology%HPLC
采用响应面分析法对莲子低聚糖热水浸提工艺参数进行优化,探讨浸提时间(min)、浸提温度(℃)和水料比(V/W)对热水浸提莲子低聚糖得率的影响,建立提取莲子低聚糖的二次项数学模型并验证其可靠性,得到最优提取工艺参数,并采用高效液相色谱法对莲子低聚糖组分进行初步分析.结果表明:热水浸提莲子低聚糖的最佳提取工艺条件是浸提时间为66 min,浸提温度为81℃,水料比为80∶1,在此工艺条件下莲子低聚糖得率为8.09％.影响低聚糖提取工艺的主次因素顺序为:水料比＞浸提温度＞浸提时间.高效液相色谱法测定莲子低聚糖,发现莲子低聚糖由四聚糖、三聚糖和二聚糖组成.
採用響應麵分析法對蓮子低聚糖熱水浸提工藝參數進行優化,探討浸提時間(min)、浸提溫度(℃)和水料比(V/W)對熱水浸提蓮子低聚糖得率的影響,建立提取蓮子低聚糖的二次項數學模型併驗證其可靠性,得到最優提取工藝參數,併採用高效液相色譜法對蓮子低聚糖組分進行初步分析.結果錶明:熱水浸提蓮子低聚糖的最佳提取工藝條件是浸提時間為66 min,浸提溫度為81℃,水料比為80∶1,在此工藝條件下蓮子低聚糖得率為8.09％.影響低聚糖提取工藝的主次因素順序為:水料比＞浸提溫度＞浸提時間.高效液相色譜法測定蓮子低聚糖,髮現蓮子低聚糖由四聚糖、三聚糖和二聚糖組成.
채용향응면분석법대련자저취당열수침제공예삼수진행우화,탐토침제시간(min)、침제온도(℃)화수료비(V/W)대열수침제련자저취당득솔적영향,건립제취련자저취당적이차항수학모형병험증기가고성,득도최우제취공예삼수,병채용고효액상색보법대련자저취당조분진행초보분석.결과표명:열수침제련자저취당적최가제취공예조건시침제시간위66 min,침제온도위81℃,수료비위80∶1,재차공예조건하련자저취당득솔위8.09％.영향저취당제취공예적주차인소순서위:수료비＞침제온도＞침제시간.고효액상색보법측정련자저취당,발현련자저취당유사취당、삼취당화이취당조성.
