热带作物学报
熱帶作物學報
열대작물학보
CHINESE JOURNAL OF TROPICAL CROPS
2015年
4期
786-791
,共6页
李辉%林毅雄%林河通%袁芳%林艺芬%陈艺晖
李輝%林毅雄%林河通%袁芳%林藝芬%陳藝暉
리휘%림의웅%림하통%원방%림예분%진예휘
油(木奈)%果实%1-甲基环丙烯%采后腐烂%控制%抗病相关酶%诱导
油(木奈)%果實%1-甲基環丙烯%採後腐爛%控製%抗病相關酶%誘導
유(목내)%과실%1-갑기배병희%채후부란%공제%항병상관매%유도
‘Younai’ plum (Prunus salicina Lindl.cv.Younai)%Fruit%1-methylcyclopropene (1-MCP)%Postharvest decay%Inhibition%Disease defense-related enzymes%Induction
探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)对采后‘油(木奈)’果实腐烂的控制与抗病相关酶诱导的关系.采后‘油(木奈)’果实用O(对照)和1.2 μL/L的1-MCP处理12h后,在(25±1)℃下贮藏.贮藏期间定期测定腐烂率、抗病相关酶如几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)等活性的变化.研究结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理能有效降低‘油(木奈)’果实腐烂率,提高几丁质酶、β-1,3-葡聚糖酶、PPO和POD的活性.因此认为,1-MCP控制采后‘油(木奈)’果实的腐烂与抗病相关酶活性的升高有关,抗病性诱导是1-MCP控制采后‘油(木奈)’果实腐烂的重要原因之一.
探討1-甲基環丙烯(1-MCP)對採後‘油(木奈)’果實腐爛的控製與抗病相關酶誘導的關繫.採後‘油(木奈)’果實用O(對照)和1.2 μL/L的1-MCP處理12h後,在(25±1)℃下貯藏.貯藏期間定期測定腐爛率、抗病相關酶如幾丁質酶、β-1,3-葡聚糖酶、苯丙氨痠解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)和過氧化物酶(POD)等活性的變化.研究結果錶明:與對照果實相比,1-MCP處理能有效降低‘油(木奈)’果實腐爛率,提高幾丁質酶、β-1,3-葡聚糖酶、PPO和POD的活性.因此認為,1-MCP控製採後‘油(木奈)’果實的腐爛與抗病相關酶活性的升高有關,抗病性誘導是1-MCP控製採後‘油(木奈)’果實腐爛的重要原因之一.
탐토1-갑기배병희(1-MCP)대채후‘유(목내)’과실부란적공제여항병상관매유도적관계.채후‘유(목내)’과실용O(대조)화1.2 μL/L적1-MCP처리12h후,재(25±1)℃하저장.저장기간정기측정부란솔、항병상관매여궤정질매、β-1,3-포취당매、분병안산해안매(PAL)、다분양화매(PPO)화과양화물매(POD)등활성적변화.연구결과표명:여대조과실상비,1-MCP처리능유효강저‘유(목내)’과실부란솔,제고궤정질매、β-1,3-포취당매、PPO화POD적활성.인차인위,1-MCP공제채후‘유(목내)’과실적부란여항병상관매활성적승고유관,항병성유도시1-MCP공제채후‘유(목내)’과실부란적중요원인지일.
