CAJ | 학술논문

本试验评估(1):3个主要大豆生产国(美国、巴西、印度)的豆粕对生长猪生产性能、营养物质消化率和肉品质的影响.(2):评估豆粕作为一种饲料原料对生长育肥猪的饲喂价值.每个国家代表性豆粕样品在公开市场购买.144头阉割公猪,平均体重(23.77±1.52)kg被分配到3个试验日粮组中,每组12个重复栏,每栏4头猪.本试验使用的美国豆粕具有较高的粗蛋白和总氨基酸含量,较高的蛋白质溶解度,粗纤维的含量也低于巴西和印度的豆粕.日粮配制的氨基酸和能量水平完全相同.在12周和18周,饲喂美国豆粕日粮组猪的体重是显著高于巴西组或印度组(P＜0.05).饲喂美国豆粕组猪全期日增重和饲料转化率显著高于巴西豆粕组和印度豆粕组(P＜0.05).在第6,12和18周,美国豆粕组猪的DM(干物质)和N(氮)的消化率是显著高于巴西豆粕和印度豆粕组.在第18周末,猪被屠宰,除了巴西豆粕组和印度豆粕组瘦肉率低,背膘厚度高于美国豆粕组外,各个试验组的肉品质(背膘厚度、肌肉颜色、pH、持水力和滴水损失)没有观察到不同.包含美国豆粕日粮的每千克体重增重成本是低于巴西豆粕组和印度豆粕组,但它依靠于每种豆粕的相对价格.依据本试验的试验结果,美国豆粕的生产效率和饲喂价值高于巴西和印度来源的豆粕.
본시험평고(1):3개주요대두생산국(미국、파서、인도)적두박대생장저생산성능、영양물질소화솔화육품질적영향.(2):평고두박작위일충사료원료대생장육비저적사위개치.매개국가대표성두박양품재공개시장구매.144두엄할공저,평균체중(23.77±1.52)kg피분배도3개시험일량조중,매조12개중복란,매란4두저.본시험사용적미국두박구유교고적조단백화총안기산함량,교고적단백질용해도,조섬유적함량야저우파서화인도적두박.일량배제적안기산화능량수평완전상동.재12주화18주,사위미국두박일량조저적체중시현저고우파서조혹인도조(P＜0.05).사위미국두박조저전기일증중화사료전화솔현저고우파서두박조화인도두박조(P＜0.05).재제6,12화18주,미국두박조저적DM(간물질)화N(담)적소화솔시현저고우파서두박화인도두박조.재제18주말,저피도재,제료파서두박조화인도두박조수육솔저,배표후도고우미국두박조외,각개시험조적육품질(배표후도、기육안색、pH、지수력화적수손실)몰유관찰도불동.포함미국두박일량적매천극체중증중성본시저우파서두박조화인도두박조,단타의고우매충두박적상대개격.의거본시험적시험결과,미국두박적생산효솔화사위개치고우파서화인도래원적두박.