河北科技师范学院学报
河北科技師範學院學報
하북과기사범학원학보
JOURNAL OF HEBEI NORMAL UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2015年
1期
65-69
,共5页
吴迪迪%朱启航%蒋加树%胡新%吴国琴%赵秀玲
吳迪迪%硃啟航%蔣加樹%鬍新%吳國琴%趙秀玲
오적적%주계항%장가수%호신%오국금%조수령
茶梅花%挥发油%水蒸气蒸馏%气相色谱质谱%DPPH自由基
茶梅花%揮髮油%水蒸氣蒸餾%氣相色譜質譜%DPPH自由基
다매화%휘발유%수증기증류%기상색보질보%DPPH자유기
为开发茶梅花在抗氧化方面的应用,采用水蒸气蒸馏法提取鲜茶梅花挥发油,研究其对1,1-二苯基-2-苦味酰基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrszyl,DPPH)自由基的清除作用.从鲜茶梅花挥发油中共鉴定出39种化合物,占挥发油总质量分数的0.917 25,主要成分为丁香酚(在茶梅花挥发油中的质量分数为0.344 88,下同以质量分数计)、二十烷(0.119 09)、二十四烷(0.078 82)、棕榈酸(0.076 54)、芳樟醇(0.054 30).挥发油对DPPH自由基具有明显的清除作用,样品量与清除率间呈量效关系.
為開髮茶梅花在抗氧化方麵的應用,採用水蒸氣蒸餾法提取鮮茶梅花揮髮油,研究其對1,1-二苯基-2-苦味酰基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrszyl,DPPH)自由基的清除作用.從鮮茶梅花揮髮油中共鑒定齣39種化閤物,佔揮髮油總質量分數的0.917 25,主要成分為丁香酚(在茶梅花揮髮油中的質量分數為0.344 88,下同以質量分數計)、二十烷(0.119 09)、二十四烷(0.078 82)、棕櫚痠(0.076 54)、芳樟醇(0.054 30).揮髮油對DPPH自由基具有明顯的清除作用,樣品量與清除率間呈量效關繫.
위개발다매화재항양화방면적응용,채용수증기증류법제취선다매화휘발유,연구기대1,1-이분기-2-고미선기(1,1-diphenyl-2-picrylhydrszyl,DPPH)자유기적청제작용.종선다매화휘발유중공감정출39충화합물,점휘발유총질량분수적0.917 25,주요성분위정향분(재다매화휘발유중적질량분수위0.344 88,하동이질량분수계)、이십완(0.119 09)、이십사완(0.078 82)、종려산(0.076 54)、방장순(0.054 30).휘발유대DPPH자유기구유명현적청제작용,양품량여청제솔간정량효관계.
