中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2015年
4期
190-194
,共5页
鲁辉%周璇%钱叶飞%张斌%贾昌平%陈丽波
魯輝%週璇%錢葉飛%張斌%賈昌平%陳麗波
로휘%주선%전협비%장빈%가창평%진려파
EPA%DHA%鱼油%微藻油%含量测定
EPA%DHA%魚油%微藻油%含量測定
EPA%DHA%어유%미조유%함량측정
eicosapentaenoic acid%docosahexaenoic acid%fish oil%microalgae oil%content determination
目的:建立保健食品中EPA和DHA的含量测定方法.方法:采用气相色谱建立含量测定方法,对保健食品中不同存在形式的EPA和DHA进行测定,并进行方法学研究.结果:建立了EPA、DHA的GC含量测定方法,获得了不同来源样品中二者的含量分布范围.结论:方法前处理简单、准确度高、分析时间较短、耐用性好,适用于不同类型保健食品中EPA和DHA的测定.
目的:建立保健食品中EPA和DHA的含量測定方法.方法:採用氣相色譜建立含量測定方法,對保健食品中不同存在形式的EPA和DHA進行測定,併進行方法學研究.結果:建立瞭EPA、DHA的GC含量測定方法,穫得瞭不同來源樣品中二者的含量分佈範圍.結論:方法前處理簡單、準確度高、分析時間較短、耐用性好,適用于不同類型保健食品中EPA和DHA的測定.
목적:건립보건식품중EPA화DHA적함량측정방법.방법:채용기상색보건립함량측정방법,대보건식품중불동존재형식적EPA화DHA진행측정,병진행방법학연구.결과:건립료EPA、DHA적GC함량측정방법,획득료불동래원양품중이자적함량분포범위.결론:방법전처리간단、준학도고、분석시간교단、내용성호,괄용우불동류형보건식품중EPA화DHA적측정.
