上海交通大学学报（农业科学版）
上海交通大學學報（農業科學版）
상해교통대학학보（농업과학판）
JOURNAL OF SHANGHAI JIAOTONG UNIVERSITY(AGRICULTURAL SCIENCE)
2015年
2期
27-33
,共7页
农药残留%果蔬%检出率%上海郊区
農藥殘留%果蔬%檢齣率%上海郊區
농약잔류%과소%검출솔%상해교구
pesticide residues%fruit and vegetable%detected rate%Shanghai suburb
为调查上海市果蔬的农药残留情况,作者对2011-2013年上海市某郊区的果蔬农药残留进行随机抽样检测.实验采用气相色谱及高效液相色谱法对8大类果蔬(叶菜类、根茎类、果菜类、花菜类、芽苗类、浆果类、仁果类和瓜类)中3类(有机磷类、有机氯和拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类)共45种农药残留进行测定.结果表明,该地区果蔬具有较好的食用安全性,表现为所有被检样品均未检出禁用农药,该地区使用较多的是高效、中低毒的有机氯和拟除虫菊酯类农药,且农药残留量均未超标.在果蔬类受检样品中浆果类、叶菜类和果菜类的农药残留检出率较高(检出率分别是86.43％,19.05％,17.65％).上述结果可为上海地区果蔬的生产管理、农药的使用管理、农药残留的监管等提供理论依据.
為調查上海市果蔬的農藥殘留情況,作者對2011-2013年上海市某郊區的果蔬農藥殘留進行隨機抽樣檢測.實驗採用氣相色譜及高效液相色譜法對8大類果蔬(葉菜類、根莖類、果菜類、花菜類、芽苗類、漿果類、仁果類和瓜類)中3類(有機燐類、有機氯和擬除蟲菊酯類、氨基甲痠酯類)共45種農藥殘留進行測定.結果錶明,該地區果蔬具有較好的食用安全性,錶現為所有被檢樣品均未檢齣禁用農藥,該地區使用較多的是高效、中低毒的有機氯和擬除蟲菊酯類農藥,且農藥殘留量均未超標.在果蔬類受檢樣品中漿果類、葉菜類和果菜類的農藥殘留檢齣率較高(檢齣率分彆是86.43％,19.05％,17.65％).上述結果可為上海地區果蔬的生產管理、農藥的使用管理、農藥殘留的鑑管等提供理論依據.
위조사상해시과소적농약잔류정황,작자대2011-2013년상해시모교구적과소농약잔류진행수궤추양검측.실험채용기상색보급고효액상색보법대8대류과소(협채류、근경류、과채류、화채류、아묘류、장과류、인과류화과류)중3류(유궤린류、유궤록화의제충국지류、안기갑산지류)공45충농약잔류진행측정.결과표명,해지구과소구유교호적식용안전성,표현위소유피검양품균미검출금용농약,해지구사용교다적시고효、중저독적유궤록화의제충국지류농약,차농약잔류량균미초표.재과소류수검양품중장과류、협채류화과채류적농약잔류검출솔교고(검출솔분별시86.43％,19.05％,17.65％).상술결과가위상해지구과소적생산관리、농약적사용관리、농약잔류적감관등제공이론의거.
