农产品加工·综合刊
農產品加工·綜閤刊
농산품가공·종합간
FARM PRODUCTS PROCESSING
2015年
3期
71-72
,共2页
高等院校%食品类%人才培养模式
高等院校%食品類%人纔培養模式
고등원교%식품류%인재배양모식
institutions of higher learning%food%talent education pattern
普通高等院校食品类专业层次教育,逐步形成了以系统掌握本学科专业理论知识为人才培养方向等教育模式,却忽略了理论与实践相结合、知识体系与社会需求相结合以及学生个人能力发展的教学模式.为了更好地适应当前高等院校食品专业教育跨越式发展需要,满足企业对人才的各种要求,结合食品类专业特点和实际情况,按照教学改革和培养创新人才的需要,从食品专业课程体系设置、实践性教学环节的加强和专业人才科学素质的培养等重要方面考虑提出建议.
普通高等院校食品類專業層次教育,逐步形成瞭以繫統掌握本學科專業理論知識為人纔培養方嚮等教育模式,卻忽略瞭理論與實踐相結閤、知識體繫與社會需求相結閤以及學生箇人能力髮展的教學模式.為瞭更好地適應噹前高等院校食品專業教育跨越式髮展需要,滿足企業對人纔的各種要求,結閤食品類專業特點和實際情況,按照教學改革和培養創新人纔的需要,從食品專業課程體繫設置、實踐性教學環節的加彊和專業人纔科學素質的培養等重要方麵攷慮提齣建議.
보통고등원교식품류전업층차교육,축보형성료이계통장악본학과전업이론지식위인재배양방향등교육모식,각홀략료이론여실천상결합、지식체계여사회수구상결합이급학생개인능력발전적교학모식.위료경호지괄응당전고등원교식품전업교육과월식발전수요,만족기업대인재적각충요구,결합식품류전업특점화실제정황,안조교학개혁화배양창신인재적수요,종식품전업과정체계설치、실천성교학배절적가강화전업인재과학소질적배양등중요방면고필제출건의.
