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2015年
2期
215,217
,共2页
吴锦涛%李惠%刘婧楠%张爱超
吳錦濤%李惠%劉婧楠%張愛超
오금도%리혜%류청남%장애초
营养强化剂%应用%发展状况
營養彊化劑%應用%髮展狀況
영양강화제%응용%발전상황
我国食品营养强化工作起步较晚.近年来有所发展和改善,主要表现在食品中强化的营养素质不断增多、强化的食品种类也逐步增多.随着我国经济的发展,人民生活水平有了很大的提高,营养强化剂在人们的营养均衡水平上扮演着越来越重要的角色.以下是对我国营养强化剂的发展状态作一综述.介绍了常见营养强化剂的作用及分类、阐述了营养强化剂的添加方法、注意事项及使用原则,同时对我国营养强化剂的发展状况进行了分析.
我國食品營養彊化工作起步較晚.近年來有所髮展和改善,主要錶現在食品中彊化的營養素質不斷增多、彊化的食品種類也逐步增多.隨著我國經濟的髮展,人民生活水平有瞭很大的提高,營養彊化劑在人們的營養均衡水平上扮縯著越來越重要的角色.以下是對我國營養彊化劑的髮展狀態作一綜述.介紹瞭常見營養彊化劑的作用及分類、闡述瞭營養彊化劑的添加方法、註意事項及使用原則,同時對我國營養彊化劑的髮展狀況進行瞭分析.
아국식품영양강화공작기보교만.근년래유소발전화개선,주요표현재식품중강화적영양소질불단증다、강화적식품충류야축보증다.수착아국경제적발전,인민생활수평유료흔대적제고,영양강화제재인문적영양균형수평상분연착월래월중요적각색.이하시대아국영양강화제적발전상태작일종술.개소료상견영양강화제적작용급분류、천술료영양강화제적첨가방법、주의사항급사용원칙,동시대아국영양강화제적발전상황진행료분석.
