广州化工
廣州化工
엄주화공
GUANGZHOU CHEMICAL INDUSTRY AND TECHNOLOGY
2015年
7期
109-110
,共2页
王勇%程守前%肖培富%邓成儒
王勇%程守前%肖培富%鄧成儒
왕용%정수전%초배부%산성유
美藤果油%超临界萃取%脂肪酸%气相色谱-质谱联用
美籐果油%超臨界萃取%脂肪痠%氣相色譜-質譜聯用
미등과유%초림계췌취%지방산%기상색보-질보련용
Plukenetia volubilis see d oil%supercritical fluid extraction ( SFE)%fatty acid%GC-MS
采用超临界CO2流体萃取法提取美藤果种子中的脂肪油，甲酯化后运用GC－MS联用技术对其中的脂肪酸组成进行分析。结果表明：采用超临界CO2萃取法提取美藤果种子脂肪油得率为48.75％，所得脂肪油中含有11种脂肪酸，主要为亚麻酸（46.38％）、亚油酸（34.19％）、棕榈酸（10.89％）和硬脂酸（7.60％），其中不饱和脂肪酸含量高达81.18％以上，表明美藤果种子富含不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值和保健功能。
採用超臨界CO2流體萃取法提取美籐果種子中的脂肪油，甲酯化後運用GC－MS聯用技術對其中的脂肪痠組成進行分析。結果錶明：採用超臨界CO2萃取法提取美籐果種子脂肪油得率為48.75％，所得脂肪油中含有11種脂肪痠，主要為亞痳痠（46.38％）、亞油痠（34.19％）、棕櫚痠（10.89％）和硬脂痠（7.60％），其中不飽和脂肪痠含量高達81.18％以上，錶明美籐果種子富含不飽和脂肪痠，具有較高的營養價值和保健功能。
채용초림계CO2류체췌취법제취미등과충자중적지방유，갑지화후운용GC－MS련용기술대기중적지방산조성진행분석。결과표명：채용초림계CO2췌취법제취미등과충자지방유득솔위48.75％，소득지방유중함유11충지방산，주요위아마산（46.38％）、아유산（34.19％）、종려산（10.89％）화경지산（7.60％），기중불포화지방산함량고체81.18％이상，표명미등과충자부함불포화지방산，구유교고적영양개치화보건공능。
The see d oil was extracted from Plukenetia volubilis by supercritical CO2 fluid and the fatty acid composition of the oil was analyzed through its methyl ester product by gas chromatography-mass spectrometry ( GC-MS) . The results showed that the yield rate of P.volubilis seed oil was 48.75%and the seed oil contains 11 kinds of fatty acid, of which the major fatty acid components were linolenic acid ( 46.38%) , linoleic acid ( 34.19%) , palmitic acid (10.89%) and stearic acid(7.60%).The total unsaturated fatty acid content was up to 81.18%.The P.volubilis seed oil is rich in unsaturated fatty acids and has high nutritional value and health care function.
