中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2015年
2期
65-67
,共3页
张新国%李晓茹%寇飞%陆颖%马国弟%唐鹏%陈晓前
張新國%李曉茹%寇飛%陸穎%馬國弟%唐鵬%陳曉前
장신국%리효여%구비%륙영%마국제%당붕%진효전
铁%铁三嗪%邻菲罗啉分光光度法%原子吸收分光光度法
鐵%鐵三嗪%鄰菲囉啉分光光度法%原子吸收分光光度法
철%철삼진%린비라람분광광도법%원자흡수분광광도법
目的:以建立能方便、准确测定不同补铁剂铁含量的方法为目的进行研究.方法:以铁三嗪为显色剂,研究了不同因素对铁含量检测的影响.结果:铁三嗪分光光度法的最适波长为565nm,温度范围为5～50℃,最适pH值为5,检测限为0.02μg/mL,不同的铁盐形式和二价金属离子均无干扰,且铁三嗪法测定数据的相对误差明显小于邻菲罗啉法.结论:本研究建立方法简便,灵敏度高,能用于的补铁剂中铁含量的准确评价.
目的:以建立能方便、準確測定不同補鐵劑鐵含量的方法為目的進行研究.方法:以鐵三嗪為顯色劑,研究瞭不同因素對鐵含量檢測的影響.結果:鐵三嗪分光光度法的最適波長為565nm,溫度範圍為5～50℃,最適pH值為5,檢測限為0.02μg/mL,不同的鐵鹽形式和二價金屬離子均無榦擾,且鐵三嗪法測定數據的相對誤差明顯小于鄰菲囉啉法.結論:本研究建立方法簡便,靈敏度高,能用于的補鐵劑中鐵含量的準確評價.
목적:이건립능방편、준학측정불동보철제철함량적방법위목적진행연구.방법:이철삼진위현색제,연구료불동인소대철함량검측적영향.결과:철삼진분광광도법적최괄파장위565nm,온도범위위5～50℃,최괄pH치위5,검측한위0.02μg/mL,불동적철염형식화이개금속리자균무간우,차철삼진법측정수거적상대오차명현소우린비라람법.결론:본연구건립방법간편,령민도고,능용우적보철제중철함량적준학평개.
