安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
14期
33-35,57
,共4页
阿魏菇多糖%聚酰胺层析%脱色%抑菌
阿魏菇多糖%聚酰胺層析%脫色%抑菌
아위고다당%취선알층석%탈색%억균
Polysaccharides from Pleurotus ferulae%Polyamide chromatography%Decolorization%Antibacterial
[目的]探讨阿魏菇多糖的聚酰胺层析脱色工艺及其抑菌活性.[方法]以新疆阿魏菇为原料,采用水浴浸提法提取阿魏菇多糖,以蛋白脱除率、多糖保留率和脱色率为指标,探讨聚酰胺用量、去离子水用量以及洗脱速度对阿魏菇多糖脱色的影响,并研究阿魏菇多糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉和酿酒酵母的抑菌活性.[结果]聚酰胺层析法为阿魏菇多糖最佳的脱蛋白方法,其脱色最佳工艺条件为:聚酰胺用量为60 g(粗多糖的3000倍),聚酰胺柱用1.5倍柱体积的去离子水以1.5 ml/min的流速进行洗脱,在此工艺条件下,蛋白质脱除率达到93.6％.阿魏菇多糖对黑曲霉和酿酒酵母没有抑菌活性,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有一定的抑菌作用,最小抑菌浓度分别为3.125、6.250和3.125 mg/ml,且抑菌活性与多糖质量浓度呈正相关关系.[结论]聚酰胺层析工艺可用于阿魏菇多糖的脱色.
[目的]探討阿魏菇多糖的聚酰胺層析脫色工藝及其抑菌活性.[方法]以新疆阿魏菇為原料,採用水浴浸提法提取阿魏菇多糖,以蛋白脫除率、多糖保留率和脫色率為指標,探討聚酰胺用量、去離子水用量以及洗脫速度對阿魏菇多糖脫色的影響,併研究阿魏菇多糖對金黃色葡萄毬菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、黑麯黴和釀酒酵母的抑菌活性.[結果]聚酰胺層析法為阿魏菇多糖最佳的脫蛋白方法,其脫色最佳工藝條件為:聚酰胺用量為60 g(粗多糖的3000倍),聚酰胺柱用1.5倍柱體積的去離子水以1.5 ml/min的流速進行洗脫,在此工藝條件下,蛋白質脫除率達到93.6％.阿魏菇多糖對黑麯黴和釀酒酵母沒有抑菌活性,對金黃色葡萄毬菌、大腸桿菌和枯草芽孢桿菌有一定的抑菌作用,最小抑菌濃度分彆為3.125、6.250和3.125 mg/ml,且抑菌活性與多糖質量濃度呈正相關關繫.[結論]聚酰胺層析工藝可用于阿魏菇多糖的脫色.
[목적]탐토아위고다당적취선알층석탈색공예급기억균활성.[방법]이신강아위고위원료,채용수욕침제법제취아위고다당,이단백탈제솔、다당보류솔화탈색솔위지표,탐토취선알용량、거리자수용량이급세탈속도대아위고다당탈색적영향,병연구아위고다당대금황색포도구균、대장간균、고초아포간균、흑곡매화양주효모적억균활성.[결과]취선알층석법위아위고다당최가적탈단백방법,기탈색최가공예조건위:취선알용량위60 g(조다당적3000배),취선알주용1.5배주체적적거리자수이1.5 ml/min적류속진행세탈,재차공예조건하,단백질탈제솔체도93.6％.아위고다당대흑곡매화양주효모몰유억균활성,대금황색포도구균、대장간균화고초아포간균유일정적억균작용,최소억균농도분별위3.125、6.250화3.125 mg/ml,차억균활성여다당질량농도정정상관관계.[결론]취선알층석공예가용우아위고다당적탈색.
