中国海洋大学学报（自然科学版）
中國海洋大學學報（自然科學版）
중국해양대학학보（자연과학판）
PERIODICAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA
2015年
5期
54-58
,共5页
低温环境%嗜冷酵母%适应%分子机理
低溫環境%嗜冷酵母%適應%分子機理
저온배경%기랭효모%괄응%분자궤리
cold environment%psychrophilic yeast%cold-adaption%molecular mechanism
地球表面的许多地方温度都低于5℃,如海洋和两极地区.嗜冷微生物在这些地区大量存在.近年来,研究人员从不同的低温环境分离到多种嗜冷酵母菌,并且发现酵母菌比细菌适应低温环境的能力更强.嗜冷酵母菌在低温环境下的适应和生长机理已经成为研究热点.最新研究情况表明,脂类、酶、海藻糖、热激蛋白和抗冷冻蛋白等均与嗜冷酵母适应低温的机制相关.了解嗜冷酵母菌在低温下生长和适应的机理有助于发现低温环境的生命新现象和发现嗜冷酵母的用途.
地毬錶麵的許多地方溫度都低于5℃,如海洋和兩極地區.嗜冷微生物在這些地區大量存在.近年來,研究人員從不同的低溫環境分離到多種嗜冷酵母菌,併且髮現酵母菌比細菌適應低溫環境的能力更彊.嗜冷酵母菌在低溫環境下的適應和生長機理已經成為研究熱點.最新研究情況錶明,脂類、酶、海藻糖、熱激蛋白和抗冷凍蛋白等均與嗜冷酵母適應低溫的機製相關.瞭解嗜冷酵母菌在低溫下生長和適應的機理有助于髮現低溫環境的生命新現象和髮現嗜冷酵母的用途.
지구표면적허다지방온도도저우5℃,여해양화량겁지구.기랭미생물재저사지구대량존재.근년래,연구인원종불동적저온배경분리도다충기랭효모균,병차발현효모균비세균괄응저온배경적능력경강.기랭효모균재저온배경하적괄응화생장궤리이경성위연구열점.최신연구정황표명,지류、매、해조당、열격단백화항냉동단백등균여기랭효모괄응저온적궤제상관.료해기랭효모균재저온하생장화괄응적궤리유조우발현저온배경적생명신현상화발현기랭효모적용도.
