琼州学院学报
瓊州學院學報
경주학원학보
JOURNAL OF QIONGZHOU UNIVERSITY
2015年
2期
71-76
,共6页
杭瑜瑜%齐丹%刘志燕%王晓玲
杭瑜瑜%齊丹%劉誌燕%王曉玲
항유유%제단%류지연%왕효령
菠萝皮%黄酮%提取%抗氧化
菠蘿皮%黃酮%提取%抗氧化
파라피%황동%제취%항양화
以干菠萝皮为原料,采用超声波辅助提取菠萝皮中黄酮类物质,通过单因素和正交实验优化了菠萝皮黄酮类物质的提取工艺,并对其抗氧化活性进行研究.结果表明:影响提取率的各因素中,乙醇浓度影响最大,其次为料液比,再次为超声功率,最后是超声时间.最优的提取工艺条件是:超声波功率为600W,时间为20 min,料液比为1∶60,乙醇浓度为40％.且得到的黄酮提取液具有明显的抗亚油酸氧化能力.
以榦菠蘿皮為原料,採用超聲波輔助提取菠蘿皮中黃酮類物質,通過單因素和正交實驗優化瞭菠蘿皮黃酮類物質的提取工藝,併對其抗氧化活性進行研究.結果錶明:影響提取率的各因素中,乙醇濃度影響最大,其次為料液比,再次為超聲功率,最後是超聲時間.最優的提取工藝條件是:超聲波功率為600W,時間為20 min,料液比為1∶60,乙醇濃度為40％.且得到的黃酮提取液具有明顯的抗亞油痠氧化能力.
이간파라피위원료,채용초성파보조제취파라피중황동류물질,통과단인소화정교실험우화료파라피황동류물질적제취공예,병대기항양화활성진행연구.결과표명:영향제취솔적각인소중,을순농도영향최대,기차위료액비,재차위초성공솔,최후시초성시간.최우적제취공예조건시:초성파공솔위600W,시간위20 min,료액비위1∶60,을순농도위40％.차득도적황동제취액구유명현적항아유산양화능력.
