安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
13期
58-60
,共3页
曹丁%黄魁英%林创伟%夏枫耿%张高贤%张玲华
曹丁%黃魁英%林創偉%夏楓耿%張高賢%張玲華
조정%황괴영%림창위%하풍경%장고현%장령화
抗菌肽%芽孢杆菌%发酵%工艺优化
抗菌肽%芽孢桿菌%髮酵%工藝優化
항균태%아포간균%발효%공예우화
Antimicrobial peptide%Bacillus%Fermentation%Process optimization
[目的]通过对产抗菌肽芽孢杆菌GL08的发酵培养基进行优化,以提高抗菌肽的产量.[方法]以GL08为出发菌株,在初始发酵培养基的基础上,首先用单因子试验确定最适合的碳氮源,进而通过正交试验确定最优的碳氮源配比.最后在500 L中试水平上对优化后的培养基进行了验证和生长特性研究.[结果]优化后的发酵培养基为葡萄糖30 g/L,蔗糖20 g/L,国产酵母膏30 g/L,黄豆饼粉10g/L.在此培养基中,500 L中试水平杀菌效价为15 311 IU/ml,提高约90％,同时又降低了生产成本,提高了抗菌肽的稳定性.[结论]优化后的发酵工艺为抗菌肽工业化生产提供了行之有效的解决方案.
[目的]通過對產抗菌肽芽孢桿菌GL08的髮酵培養基進行優化,以提高抗菌肽的產量.[方法]以GL08為齣髮菌株,在初始髮酵培養基的基礎上,首先用單因子試驗確定最適閤的碳氮源,進而通過正交試驗確定最優的碳氮源配比.最後在500 L中試水平上對優化後的培養基進行瞭驗證和生長特性研究.[結果]優化後的髮酵培養基為葡萄糖30 g/L,蔗糖20 g/L,國產酵母膏30 g/L,黃豆餅粉10g/L.在此培養基中,500 L中試水平殺菌效價為15 311 IU/ml,提高約90％,同時又降低瞭生產成本,提高瞭抗菌肽的穩定性.[結論]優化後的髮酵工藝為抗菌肽工業化生產提供瞭行之有效的解決方案.
[목적]통과대산항균태아포간균GL08적발효배양기진행우화,이제고항균태적산량.[방법]이GL08위출발균주,재초시발효배양기적기출상,수선용단인자시험학정최괄합적탄담원,진이통과정교시험학정최우적탄담원배비.최후재500 L중시수평상대우화후적배양기진행료험증화생장특성연구.[결과]우화후적발효배양기위포도당30 g/L,자당20 g/L,국산효모고30 g/L,황두병분10g/L.재차배양기중,500 L중시수평살균효개위15 311 IU/ml,제고약90％,동시우강저료생산성본,제고료항균태적은정성.[결론]우화후적발효공예위항균태공업화생산제공료행지유효적해결방안.
