种子世界
種子世界
충자세계
SEED WORLD
2015年
5期
16-17
,共2页
采摘%花椰菜%营养品质%试验
採摘%花椰菜%營養品質%試驗
채적%화야채%영양품질%시험
本试验在《北京地区春季观光采摘型花椰菜品种比较试验》基础上,进行了观光采摘型花椰菜营养品质比较试验,引进白色、黄色、紫色、绿色、宝塔和松花型6种类型的国内外花椰菜品种15个,测定这15个花椰菜品种花球中蛋白质、胡萝卜素和钙等11个营养指标的含量,发现白色和松花型两类花椰菜品种的营养指标数值差别不大,但是与其余四类彩色花椰菜品种营养指标数值差别较大,而且这四类彩色花椰菜品种的营养指标数值还有一定的规律性.
本試驗在《北京地區春季觀光採摘型花椰菜品種比較試驗》基礎上,進行瞭觀光採摘型花椰菜營養品質比較試驗,引進白色、黃色、紫色、綠色、寶塔和鬆花型6種類型的國內外花椰菜品種15箇,測定這15箇花椰菜品種花毬中蛋白質、鬍蘿蔔素和鈣等11箇營養指標的含量,髮現白色和鬆花型兩類花椰菜品種的營養指標數值差彆不大,但是與其餘四類綵色花椰菜品種營養指標數值差彆較大,而且這四類綵色花椰菜品種的營養指標數值還有一定的規律性.
본시험재《북경지구춘계관광채적형화야채품충비교시험》기출상,진행료관광채적형화야채영양품질비교시험,인진백색、황색、자색、록색、보탑화송화형6충류형적국내외화야채품충15개,측정저15개화야채품충화구중단백질、호라복소화개등11개영양지표적함량,발현백색화송화형량류화야채품충적영양지표수치차별불대,단시여기여사류채색화야채품충영양지표수치차별교대,이차저사류채색화야채품충적영양지표수치환유일정적규률성.
