CAJ | 학술논문

通过8周的养殖试验,研究了饲料中不同蛋白质、脂肪水平对乌苏里拟鲿生长、饲料利用及体成分的影响,旨在探讨乌苏里拟鲿对蛋白质和脂肪的适宜需要量.试验共设4个蛋白水平(35％、40％、45％、50％),每个蛋白质水平设3个脂肪水平(5％、10％、15％),共12组饲料,每组设3个重复.将初始体重为(3.40±0.01)g的乌苏里拟鲿随机分配到36个玻璃缸中(1.0 m×0.5 m×0.8 m),每缸25尾,每日饱饲投喂2次(08:00和16:00).试验结果表明:在同一蛋白质水平下,随着饲料脂肪水平从5％上升至15％,鱼的增重率和特定生长率逐渐下降;脂肪含量5％组的鱼表现出较低的饲料系数(P＜0.05),较高的蛋白质效率和氮沉积率;在同一脂肪水平下,蛋白质水平从35％上升至45％,鱼的增重率和特定生长率显著增加,但是随着蛋白质水平进一步增加至50％,鱼的增重率和特定生长率有降低的趋势.全鱼和鱼肉脂肪含量随着饲料脂肪含量增加呈现上升趋势,在同一脂肪水平下,脂肪含量随着蛋白质水平增加呈现下降的趋势.在同一蛋白质水平下,肝体比指数随饲料脂肪含量的增加而上升.综合各项数据可得出,本试验条件下,45％蛋白质水平、5％脂肪水平,能蛋比为29.1 mg N/kJ是乌苏里拟鲿生长、饲料利用适宜的蛋白质、脂肪水平.
통과8주적양식시험,연구료사료중불동단백질、지방수평대오소리의상생장、사료이용급체성분적영향,지재탐토오소리의상대단백질화지방적괄의수요량.시험공설4개단백수평(35％、40％、45％、50％),매개단백질수평설3개지방수평(5％、10％、15％),공12조사료,매조설3개중복.장초시체중위(3.40±0.01)g적오소리의상수궤분배도36개파리항중(1.0 m×0.5 m×0.8 m),매항25미,매일포사투위2차(08:00화16:00).시험결과표명:재동일단백질수평하,수착사료지방수평종5％상승지15％,어적증중솔화특정생장솔축점하강;지방함량5％조적어표현출교저적사료계수(P＜0.05),교고적단백질효솔화담침적솔;재동일지방수평하,단백질수평종35％상승지45％,어적증중솔화특정생장솔현저증가,단시수착단백질수평진일보증가지50％,어적증중솔화특정생장솔유강저적추세.전어화어육지방함량수착사료지방함량증가정현상승추세,재동일지방수평하,지방함량수착단백질수평증가정현하강적추세.재동일단백질수평하,간체비지수수사료지방함량적증가이상승.종합각항수거가득출,본시험조건하,45％단백질수평、5％지방수평,능단비위29.1 mg N/kJ시오소리의상생장、사료이용괄의적단백질、지방수평.