CAJ | 학술논문

酒店专业实习生既是学校的学生，又是酒店的准员工，毕业后走向酒店工作岗位应是顺理成章的事情。然而，据中国旅游协会人力资源开发培训中心调查，2013年职业学校酒店专业应届毕业生有近60%的人不愿意选择到酒店工作，究其原因重要一点就是没有一套有效助推学生在实习期内走向职业化的管理评价体系，实习生对本行业没有职业认同感。对此，本文结合10多年的教学实践，针对酒店专业实习生的特点，探索构建中职酒店专业实习生职业化评价体系，帮助实习生真正“毕业”，实现由学生向职业人转变，更好地从事酒店工作。
주점전업실습생기시학교적학생，우시주점적준원공，필업후주향주점공작강위응시순리성장적사정。연이，거중국여유협회인력자원개발배훈중심조사，2013년직업학교주점전업응계필업생유근60%적인불원의선택도주점공작，구기원인중요일점취시몰유일투유효조추학생재실습기내주향직업화적관리평개체계，실습생대본행업몰유직업인동감。대차，본문결합10다년적교학실천，침대주점전업실습생적특점，탐색구건중직주점전업실습생직업화평개체계，방조실습생진정“필업”，실현유학생향직업인전변，경호지종사주점공작。