粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2015年
4期
59-63
,共5页
小麦粉%色度%LabVIEW%KBrO3%BPO%快速检测
小麥粉%色度%LabVIEW%KBrO3%BPO%快速檢測
소맥분%색도%LabVIEW%KBrO3%BPO%쾌속검측
wheat flour%chroma%LabVIEW%potassium bromate%benzoyl peroxide%rapid detection
根据有色溶液的色度值与其浓度成正比的原理,利用自主设计的图像采集传感器,采集溴酸钾(KBrO3)和过氧化苯甲酰(BPO)与显色液显色后的图像,采用LabVIEW设计图像处理软件,建立了基于计算机色度学小麦粉中KBrO3和BPO的快速筛查方法.探索并优化了显色体系的显色条件和软件的操作功能.结果表明:选取KBrO3-KI-淀粉显色体系和BPO-KI-淀粉显色体系的情况下,显色体系的亮度J值与KBrO3和BPO质量浓度在0～4 mg/L时呈线性关系,并得到了测定的标准色度J值曲线.将标准色度I值曲线参数输入数据分析系统,通过采集显色后溶液的图像,软件可快速得出KBrO3和BPO的实际添加量.该法用于实际样品分析,KBrO3的回收率为97.37％～101.17％,相对标准偏差为1.14％～2.06％;BPO的回收率为96.53％～102.23％,相对标准偏差为1.59％～2.12％.
根據有色溶液的色度值與其濃度成正比的原理,利用自主設計的圖像採集傳感器,採集溴痠鉀(KBrO3)和過氧化苯甲酰(BPO)與顯色液顯色後的圖像,採用LabVIEW設計圖像處理軟件,建立瞭基于計算機色度學小麥粉中KBrO3和BPO的快速篩查方法.探索併優化瞭顯色體繫的顯色條件和軟件的操作功能.結果錶明:選取KBrO3-KI-澱粉顯色體繫和BPO-KI-澱粉顯色體繫的情況下,顯色體繫的亮度J值與KBrO3和BPO質量濃度在0～4 mg/L時呈線性關繫,併得到瞭測定的標準色度J值麯線.將標準色度I值麯線參數輸入數據分析繫統,通過採集顯色後溶液的圖像,軟件可快速得齣KBrO3和BPO的實際添加量.該法用于實際樣品分析,KBrO3的迴收率為97.37％～101.17％,相對標準偏差為1.14％～2.06％;BPO的迴收率為96.53％～102.23％,相對標準偏差為1.59％～2.12％.
근거유색용액적색도치여기농도성정비적원리,이용자주설계적도상채집전감기,채집추산갑(KBrO3)화과양화분갑선(BPO)여현색액현색후적도상,채용LabVIEW설계도상처리연건,건립료기우계산궤색도학소맥분중KBrO3화BPO적쾌속사사방법.탐색병우화료현색체계적현색조건화연건적조작공능.결과표명:선취KBrO3-KI-정분현색체계화BPO-KI-정분현색체계적정황하,현색체계적량도J치여KBrO3화BPO질량농도재0～4 mg/L시정선성관계,병득도료측정적표준색도J치곡선.장표준색도I치곡선삼수수입수거분석계통,통과채집현색후용액적도상,연건가쾌속득출KBrO3화BPO적실제첨가량.해법용우실제양품분석,KBrO3적회수솔위97.37％～101.17％,상대표준편차위1.14％～2.06％;BPO적회수솔위96.53％～102.23％,상대표준편차위1.59％～2.12％.
