粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2015年
4期
48-52
,共5页
发酵中草药%澎泽鲫%生长%免疫%纤维素酶%饵料系数
髮酵中草藥%澎澤鯽%生長%免疫%纖維素酶%餌料繫數
발효중초약%팽택즉%생장%면역%섬유소매%이료계수
fermented Chinese herbal medicine%Pengze crucian carp%growth%immune%cellulose%feed coefficient
通过单因素试验和正交试验的方法,以纤维素酶活力为指标,黑曲霉、枯草芽孢杆菌和产朊假丝酵母作为发酵菌种,探讨多菌种混合发酵复方中药的最佳工艺条件,以及发酵复方中药对澎泽鲫幼鱼生长及免疫性能的影响.结果表明:复合菌种固态发酵中药的最佳工艺参数为发酵时间84 h,好氧厌氧时间比2∶1,初始含水量65％,发酵温度32℃,纤维素酶活力达到42.37 U/g;饲喂添加量0.3％的复方中药饲料后,澎泽鲫幼鱼体重增长率较未添加复方中药相比提高了16.63％,饵料系数降低了3.31％,复方中药经发酵后体重增加率相比未发酵中药提高了11.66％,饵料系数降低了4％;饲喂60 d后,发酵复方中药组血清超氧化物歧化酶、溶菌酶和丙二醛含量相比对照组差异显著.
通過單因素試驗和正交試驗的方法,以纖維素酶活力為指標,黑麯黴、枯草芽孢桿菌和產朊假絲酵母作為髮酵菌種,探討多菌種混閤髮酵複方中藥的最佳工藝條件,以及髮酵複方中藥對澎澤鯽幼魚生長及免疫性能的影響.結果錶明:複閤菌種固態髮酵中藥的最佳工藝參數為髮酵時間84 h,好氧厭氧時間比2∶1,初始含水量65％,髮酵溫度32℃,纖維素酶活力達到42.37 U/g;飼餵添加量0.3％的複方中藥飼料後,澎澤鯽幼魚體重增長率較未添加複方中藥相比提高瞭16.63％,餌料繫數降低瞭3.31％,複方中藥經髮酵後體重增加率相比未髮酵中藥提高瞭11.66％,餌料繫數降低瞭4％;飼餵60 d後,髮酵複方中藥組血清超氧化物歧化酶、溶菌酶和丙二醛含量相比對照組差異顯著.
통과단인소시험화정교시험적방법,이섬유소매활력위지표,흑곡매、고초아포간균화산원가사효모작위발효균충,탐토다균충혼합발효복방중약적최가공예조건,이급발효복방중약대팽택즉유어생장급면역성능적영향.결과표명:복합균충고태발효중약적최가공예삼수위발효시간84 h,호양염양시간비2∶1,초시함수량65％,발효온도32℃,섬유소매활력체도42.37 U/g;사위첨가량0.3％적복방중약사료후,팽택즉유어체중증장솔교미첨가복방중약상비제고료16.63％,이료계수강저료3.31％,복방중약경발효후체중증가솔상비미발효중약제고료11.66％,이료계수강저료4％;사위60 d후,발효복방중약조혈청초양화물기화매、용균매화병이철함량상비대조조차이현저.
