粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2015年
4期
45-47,52
,共4页
刘泽辉%杨海锋%黄志英%雷胡龙%赵志辉
劉澤輝%楊海鋒%黃誌英%雷鬍龍%趙誌輝
류택휘%양해봉%황지영%뢰호룡%조지휘
饲料%维生素%损失率%环模制粒%挤压膨化%制粒工艺
飼料%維生素%損失率%環模製粒%擠壓膨化%製粒工藝
사료%유생소%손실솔%배모제립%제압팽화%제립공예
feed%vitamin%loss rate%ring die pelletizing%extrusion%pelleting
重点监测了不同调质温度下环模制粒和挤压膨化制粒过程中,不同加工环节饲料维生素A、D3、E活性的变化,评估调质温度和制粒工艺对饲料中脂溶性维生素稳定性的影响.试验采集混合后、调质后、制粒后和打包处的饲料样品,检测样品中的水分和维生素A、D3、E的含量.结果表明,调质温度和制粒工艺对饲料中脂溶性维生素活性有较大影响,饲料中维生素A、D3、E活性损失主要集中在调质和制粒阶段,随调质温度升高而增加,且挤压膨化制粒较环模制粒对饲料中维生素A、D3、E的破坏作用更大.
重點鑑測瞭不同調質溫度下環模製粒和擠壓膨化製粒過程中,不同加工環節飼料維生素A、D3、E活性的變化,評估調質溫度和製粒工藝對飼料中脂溶性維生素穩定性的影響.試驗採集混閤後、調質後、製粒後和打包處的飼料樣品,檢測樣品中的水分和維生素A、D3、E的含量.結果錶明,調質溫度和製粒工藝對飼料中脂溶性維生素活性有較大影響,飼料中維生素A、D3、E活性損失主要集中在調質和製粒階段,隨調質溫度升高而增加,且擠壓膨化製粒較環模製粒對飼料中維生素A、D3、E的破壞作用更大.
중점감측료불동조질온도하배모제립화제압팽화제립과정중,불동가공배절사료유생소A、D3、E활성적변화,평고조질온도화제립공예대사료중지용성유생소은정성적영향.시험채집혼합후、조질후、제립후화타포처적사료양품,검측양품중적수분화유생소A、D3、E적함량.결과표명,조질온도화제립공예대사료중지용성유생소활성유교대영향,사료중유생소A、D3、E활성손실주요집중재조질화제립계단,수조질온도승고이증가,차제압팽화제립교배모제립대사료중유생소A、D3、E적파배작용경대.
