乳业科学与技术
乳業科學與技術
유업과학여기술
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
2015年
3期
26-29
,共4页
赵贞%岳虹%刘春霞%李素琴%陈静%李翠枝
趙貞%嶽虹%劉春霞%李素琴%陳靜%李翠枝
조정%악홍%류춘하%리소금%진정%리취지
高效液相色谱法%核苷酸%SAX固相萃取小柱%乳粉
高效液相色譜法%覈苷痠%SAX固相萃取小柱%乳粉
고효액상색보법%핵감산%SAX고상췌취소주%유분
high performance liquid chromatography (HPLC)%nucleotides%SAX SPE column%milk powder
建立乳粉中核苷酸高效液相色谱的测定方法.采用超纯水作为提取剂,0.5％的乙酸沉淀蛋白,SAX固相萃取小柱净化,C18色谱柱分离,流动相为0.1 mol/L的磷酸二氢钾溶液.每100 g乳粉中核苷酸添加量为0.3～50 mg时,回收率大于90％,定量限为0.3 mg/100 g.该方法具有结果准确、操作简便、重复性好等优点,可用于乳粉中核苷酸的检测.
建立乳粉中覈苷痠高效液相色譜的測定方法.採用超純水作為提取劑,0.5％的乙痠沉澱蛋白,SAX固相萃取小柱淨化,C18色譜柱分離,流動相為0.1 mol/L的燐痠二氫鉀溶液.每100 g乳粉中覈苷痠添加量為0.3～50 mg時,迴收率大于90％,定量限為0.3 mg/100 g.該方法具有結果準確、操作簡便、重複性好等優點,可用于乳粉中覈苷痠的檢測.
건립유분중핵감산고효액상색보적측정방법.채용초순수작위제취제,0.5％적을산침정단백,SAX고상췌취소주정화,C18색보주분리,류동상위0.1 mol/L적린산이경갑용액.매100 g유분중핵감산첨가량위0.3～50 mg시,회수솔대우90％,정량한위0.3 mg/100 g.해방법구유결과준학、조작간편、중복성호등우점,가용우유분중핵감산적검측.
