成都纺织高等专科学校学报
成都紡織高等專科學校學報
성도방직고등전과학교학보
JOURNAL OF TEXTILE COLLEGE
2015年
2期
83-87
,共5页
酒店%顶岗实习%精细化管理
酒店%頂崗實習%精細化管理
주점%정강실습%정세화관리
hotel%post practice%meticulous management
酒店顶岗实习是本科与高职高专酒店管理专业人才培养环节中不可或缺的一部分，本文阐述了酒店顶岗实习精细化管理的概念，分析了顶岗实习管理中的常见问题，并提出了“学校为主，校企合作”的酒店顶岗实习精细化管理模式的建议。
酒店頂崗實習是本科與高職高專酒店管理專業人纔培養環節中不可或缺的一部分，本文闡述瞭酒店頂崗實習精細化管理的概唸，分析瞭頂崗實習管理中的常見問題，併提齣瞭“學校為主，校企閤作”的酒店頂崗實習精細化管理模式的建議。
주점정강실습시본과여고직고전주점관리전업인재배양배절중불가혹결적일부분，본문천술료주점정강실습정세화관리적개념，분석료정강실습관리중적상견문제，병제출료“학교위주，교기합작”적주점정강실습정세화관리모식적건의。
Hotel post practice is an indispensable link of talent training of hotel management major in un-dergraduate and higher vocational education .The concept of meticulous management of hotel post practice was introduced , common problems were analyzed and some suggestions such as college-oriented and college-enter-prises cooperation were put forward .
