中外葡萄与葡萄酒
中外葡萄與葡萄酒
중외포도여포도주
SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE
2015年
3期
58-60
,共3页
周鹏辉%李进%李泽福
週鵬輝%李進%李澤福
주붕휘%리진%리택복
小芒森%植物学%酿酒学%甜白葡萄酒
小芒森%植物學%釀酒學%甜白葡萄酒
소망삼%식물학%양주학%첨백포도주
本文通过对小芒森葡萄在蓬莱产区栽培表现和酿酒特性的实验研究,确定其适宜的栽培管理技术、最佳采收期和发酵条件,为酿制出一款感官质量卓越、品种典型性突出的高档甜白葡萄酒和其进一步的扩大推广种植提供技术积累和参考。
本文通過對小芒森葡萄在蓬萊產區栽培錶現和釀酒特性的實驗研究,確定其適宜的栽培管理技術、最佳採收期和髮酵條件,為釀製齣一款感官質量卓越、品種典型性突齣的高檔甜白葡萄酒和其進一步的擴大推廣種植提供技術積纍和參攷。
본문통과대소망삼포도재봉래산구재배표현화양주특성적실험연구,학정기괄의적재배관리기술、최가채수기화발효조건,위양제출일관감관질량탁월、품충전형성돌출적고당첨백포도주화기진일보적확대추엄충식제공기술적루화삼고。