中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2015年
5期
29-33,40
,共6页
淀粉%聚乙烯醇%大豆蛋白改性蒙脱土%复合薄膜
澱粉%聚乙烯醇%大豆蛋白改性矇脫土%複閤薄膜
정분%취을희순%대두단백개성몽탈토%복합박막
starch%polyvinyl alcohol%soy protein coated montmorillonite%nanocomposite films
通过大豆蛋白对天然蒙脱土进行改性,制备淀粉-聚乙烯醇-大豆蛋白改性蒙脱土复合薄膜.利用X射线衍射(XRD),透射电子显微镜(TEM)分析其结构,并且对复合薄膜的机械性能和水蒸气阻隔性能进行了研究.结果表明,当蒙脱土经大豆蛋白改性,黏土层之间的分子间力降低;淀粉、聚乙烯醇、黏土层间的相容性增加,这导致黏土片层在聚合物基质中更好的分散,形成了剥离程度较高的纳米结构.纳米结构的形成,使淀粉/聚乙烯醇薄膜水蒸气透过性显著下降,拉伸强度增加,断裂伸长率下降.
通過大豆蛋白對天然矇脫土進行改性,製備澱粉-聚乙烯醇-大豆蛋白改性矇脫土複閤薄膜.利用X射線衍射(XRD),透射電子顯微鏡(TEM)分析其結構,併且對複閤薄膜的機械性能和水蒸氣阻隔性能進行瞭研究.結果錶明,噹矇脫土經大豆蛋白改性,黏土層之間的分子間力降低;澱粉、聚乙烯醇、黏土層間的相容性增加,這導緻黏土片層在聚閤物基質中更好的分散,形成瞭剝離程度較高的納米結構.納米結構的形成,使澱粉/聚乙烯醇薄膜水蒸氣透過性顯著下降,拉伸彊度增加,斷裂伸長率下降.
통과대두단백대천연몽탈토진행개성,제비정분-취을희순-대두단백개성몽탈토복합박막.이용X사선연사(XRD),투사전자현미경(TEM)분석기결구,병차대복합박막적궤계성능화수증기조격성능진행료연구.결과표명,당몽탈토경대두단백개성,점토층지간적분자간력강저;정분、취을희순、점토층간적상용성증가,저도치점토편층재취합물기질중경호적분산,형성료박리정도교고적납미결구.납미결구적형성,사정분/취을희순박막수증기투과성현저하강,랍신강도증가,단렬신장솔하강.
