食品安全导刊
食品安全導刊
식품안전도간
FOOD SAFETY GUIDE
2015年
6期
97-98
,共2页
王馨萍%魏志刚%陶艳丽%马岩
王馨萍%魏誌剛%陶豔麗%馬巖
왕형평%위지강%도염려%마암
食用菌%镉%富集
食用菌%鎘%富集
식용균%력%부집
利用食用菌的富集作用来探究平菇、香菇、鸡腿菇对重金属镉的吸附能力。通过测定三种食用菌在含有不同浓度镉标准溶液的固体培养基上菌落的生长情况、在液体培养基上菌体的湿重和干重,采用ICP设备检测液体培养基中菌丝体内镉含量来评价其富集效果。结果表明,随着镉浓度的升高,菌体中镉含量也随之升高,食用菌菌丝干湿重逐渐减少,富集能力为香菇>鸡腿菇>平菇。
利用食用菌的富集作用來探究平菇、香菇、鷄腿菇對重金屬鎘的吸附能力。通過測定三種食用菌在含有不同濃度鎘標準溶液的固體培養基上菌落的生長情況、在液體培養基上菌體的濕重和榦重,採用ICP設備檢測液體培養基中菌絲體內鎘含量來評價其富集效果。結果錶明,隨著鎘濃度的升高,菌體中鎘含量也隨之升高,食用菌菌絲榦濕重逐漸減少,富集能力為香菇>鷄腿菇>平菇。
이용식용균적부집작용래탐구평고、향고、계퇴고대중금속력적흡부능력。통과측정삼충식용균재함유불동농도력표준용액적고체배양기상균락적생장정황、재액체배양기상균체적습중화간중,채용ICP설비검측액체배양기중균사체내력함량래평개기부집효과。결과표명,수착력농도적승고,균체중력함량야수지승고,식용균균사간습중축점감소,부집능력위향고>계퇴고>평고。