CAJ | 학술논문

食品色谱分析标准物质管理使用食品中添加剂、农药残留、兽药残留常用色谱法定性定量。色谱分析是利用样品混合物中各组分理、化性质的差异，各组分程度不同的分配到互不相溶的两相中。当两相相对运动时，各组分在固定相和流动相中反复多次重新分配，结果使混合物得到分离。一般使用外标法和内标法对分析物质定性定量。标准物质具有一种或多种足够均匀和很好确定了的特性值，由以校准测量装置，评价测量方法或给材料赋值的材料或物质。标准物质的准确复现直接影响检测结果。在食品检测色谱分析中对检测数据起关键作用，加强色谱分析用标准物质采购和管理，确保检测结果的准确性、有效性、可追溯性。
식품색보분석표준물질관리사용식품중첨가제、농약잔류、수약잔류상용색보법정성정량。색보분석시이용양품혼합물중각조분리、화성질적차이，각조분정도불동적분배도호불상용적량상중。당량상상대운동시，각조분재고정상화류동상중반복다차중신분배，결과사혼합물득도분리。일반사용외표법화내표법대분석물질정성정량。표준물질구유일충혹다충족구균균화흔호학정료적특성치，유이교준측량장치，평개측량방법혹급재료부치적재료혹물질。표준물질적준학복현직접영향검측결과。재식품검측색보분석중대검측수거기관건작용，가강색보분석용표준물질채구화관리，학보검측결과적준학성、유효성、가추소성。