科技创业月刊
科技創業月刊
과기창업월간
PIONEERING WITH SCIENCE & TECHNOLOGY MONTHLY
2015年
8期
78-79
,共2页
饭店管理%以学生为中心%课堂教学
飯店管理%以學生為中心%課堂教學
반점관리%이학생위중심%과당교학
《饭店管理》课程在普通本科院校旅游管理专业人才培养中占据非常重要的地位,通过采用“以学生为中心”的教学理念开展课堂教学,对《饭店管理》课程教学内容进行了筛选,提出了各部分教学的重点和难点内容,并针对性地提出了相应的教学方法,同时对课程结构化评分方法进行了安排和设计,在《饭店管理》实际课堂教学中产生了良好的教学效果.
《飯店管理》課程在普通本科院校旅遊管理專業人纔培養中佔據非常重要的地位,通過採用“以學生為中心”的教學理唸開展課堂教學,對《飯店管理》課程教學內容進行瞭篩選,提齣瞭各部分教學的重點和難點內容,併針對性地提齣瞭相應的教學方法,同時對課程結構化評分方法進行瞭安排和設計,在《飯店管理》實際課堂教學中產生瞭良好的教學效果.
《반점관리》과정재보통본과원교여유관리전업인재배양중점거비상중요적지위,통과채용“이학생위중심”적교학이념개전과당교학,대《반점관리》과정교학내용진행료사선,제출료각부분교학적중점화난점내용,병침대성지제출료상응적교학방법,동시대과정결구화평분방법진행료안배화설계,재《반점관리》실제과당교학중산생료량호적교학효과.
