饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2014年
2期
24-26
,共3页
单胜艳%张丹%王春茹%刘文涵%郭晓风
單勝豔%張丹%王春茹%劉文涵%郭曉風
단성염%장단%왕춘여%류문함%곽효풍
高效液相色谱法%姜黄素%保健品
高效液相色譜法%薑黃素%保健品
고효액상색보법%강황소%보건품
建立了保健食品中姜黄素的高效液相色谱测定方法.用乙醇替代甲醇对固体颗粒样品和液体样品进行超声提取,具有一定的环保意义,以ZORBAX SB-C 18 (4.6mm×250mm,5μm)为分析柱,乙腈∶4％乙酸=48∶52为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长为430nm,姜黄素在0.264～105.6mg/L范围内呈良好线性关系,相关系数为0.9999,检出限为0.03mg/L,相对标准偏差(n=7)3.73％,回收率90.3％～98.2％.本方法操作简便、快速、易行,是保健食品中姜黄素准确而快捷的测定方法.
建立瞭保健食品中薑黃素的高效液相色譜測定方法.用乙醇替代甲醇對固體顆粒樣品和液體樣品進行超聲提取,具有一定的環保意義,以ZORBAX SB-C 18 (4.6mm×250mm,5μm)為分析柱,乙腈∶4％乙痠=48∶52為流動相,流速為1.0mL/min,檢測波長為430nm,薑黃素在0.264～105.6mg/L範圍內呈良好線性關繫,相關繫數為0.9999,檢齣限為0.03mg/L,相對標準偏差(n=7)3.73％,迴收率90.3％～98.2％.本方法操作簡便、快速、易行,是保健食品中薑黃素準確而快捷的測定方法.
건립료보건식품중강황소적고효액상색보측정방법.용을순체대갑순대고체과립양품화액체양품진행초성제취,구유일정적배보의의,이ZORBAX SB-C 18 (4.6mm×250mm,5μm)위분석주,을정∶4％을산=48∶52위류동상,류속위1.0mL/min,검측파장위430nm,강황소재0.264～105.6mg/L범위내정량호선성관계,상관계수위0.9999,검출한위0.03mg/L,상대표준편차(n=7)3.73％,회수솔90.3％～98.2％.본방법조작간편、쾌속、역행,시보건식품중강황소준학이쾌첩적측정방법.
