南方农业学报
南方農業學報
남방농업학보
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2015年
3期
480-485
,共6页
吴雪艳%罗鹏%叶建方%肖佳艳%张豫%丁锴%张吉梅%刘继中
吳雪豔%囉鵬%葉建方%肖佳豔%張豫%丁鍇%張吉梅%劉繼中
오설염%라붕%협건방%초가염%장예%정개%장길매%류계중
竹荪菌托%多糖%响应面法%工艺优化
竹蓀菌託%多糖%響應麵法%工藝優化
죽손균탁%다당%향응면법%공예우화
volva of Dictyophora indusiata%polysaccharide%response surface methodology%technique optimization
[目的]优化竹荪菌托多糖的提取工艺,为其开发利用提供技术支持.[方法]以竹荪菌托为原料,通过单因素试验分析提取温度、提取时间、液料比、提取次数对竹荪菌托多糖提取率的影响,并在此基础上采用Box-Benhnken响应面法建立以竹荪菌托多糖提取率为响应值的二次回归数学模型.[结果]通过响应面分析建立竹荪菌托多糖提取回归方程为:Y=12.96+0.29A+0.13B+0.17C-0.13AB-0.039AC-0.014BC-0.34A2-0.27B2-0.34C2(A为提取温度,B为提取时间,C为液料比,Y为竹荪菌托多糖提取率,R2=0.9551),该模型拟合度好;并确定竹荪菌托多糖提取的影响因素顺序为:提取温度＞液料比＞提取时间,其中提取温度和液料比对竹荪菌托多糖提取率有极显著影响(P＜0.01),提取时间有显著影响(P＜0.05),但双因素交互作用对竹荪菌托多糖提取率无显著影响(P＞0.05);竹荪菌托多糖最佳提取工艺条件为:在提取温度82℃、液料比62∶1 mL/g的条件下提取3.1h、提取1次,竹荪菌托多糖提取率为13.016％,与模型预测理论值13.040％接近.[结论]采用响应面法优化竹荪菌托多糖提取工艺具有可行性,可用于实际生产.
[目的]優化竹蓀菌託多糖的提取工藝,為其開髮利用提供技術支持.[方法]以竹蓀菌託為原料,通過單因素試驗分析提取溫度、提取時間、液料比、提取次數對竹蓀菌託多糖提取率的影響,併在此基礎上採用Box-Benhnken響應麵法建立以竹蓀菌託多糖提取率為響應值的二次迴歸數學模型.[結果]通過響應麵分析建立竹蓀菌託多糖提取迴歸方程為:Y=12.96+0.29A+0.13B+0.17C-0.13AB-0.039AC-0.014BC-0.34A2-0.27B2-0.34C2(A為提取溫度,B為提取時間,C為液料比,Y為竹蓀菌託多糖提取率,R2=0.9551),該模型擬閤度好;併確定竹蓀菌託多糖提取的影響因素順序為:提取溫度＞液料比＞提取時間,其中提取溫度和液料比對竹蓀菌託多糖提取率有極顯著影響(P＜0.01),提取時間有顯著影響(P＜0.05),但雙因素交互作用對竹蓀菌託多糖提取率無顯著影響(P＞0.05);竹蓀菌託多糖最佳提取工藝條件為:在提取溫度82℃、液料比62∶1 mL/g的條件下提取3.1h、提取1次,竹蓀菌託多糖提取率為13.016％,與模型預測理論值13.040％接近.[結論]採用響應麵法優化竹蓀菌託多糖提取工藝具有可行性,可用于實際生產.
[목적]우화죽손균탁다당적제취공예,위기개발이용제공기술지지.[방법]이죽손균탁위원료,통과단인소시험분석제취온도、제취시간、액료비、제취차수대죽손균탁다당제취솔적영향,병재차기출상채용Box-Benhnken향응면법건립이죽손균탁다당제취솔위향응치적이차회귀수학모형.[결과]통과향응면분석건립죽손균탁다당제취회귀방정위:Y=12.96+0.29A+0.13B+0.17C-0.13AB-0.039AC-0.014BC-0.34A2-0.27B2-0.34C2(A위제취온도,B위제취시간,C위액료비,Y위죽손균탁다당제취솔,R2=0.9551),해모형의합도호;병학정죽손균탁다당제취적영향인소순서위:제취온도＞액료비＞제취시간,기중제취온도화액료비대죽손균탁다당제취솔유겁현저영향(P＜0.01),제취시간유현저영향(P＜0.05),단쌍인소교호작용대죽손균탁다당제취솔무현저영향(P＞0.05);죽손균탁다당최가제취공예조건위:재제취온도82℃、액료비62∶1 mL/g적조건하제취3.1h、제취1차,죽손균탁다당제취솔위13.016％,여모형예측이론치13.040％접근.[결론]채용향응면법우화죽손균탁다당제취공예구유가행성,가용우실제생산.
