中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2015年
4期
42-46
,共5页
佘朝霞%白军飞%刘剑文%Joel Haggard
佘朝霞%白軍飛%劉劍文%Joel Haggard
사조하%백군비%류검문%Joel Haggard
冷鲜肉%认知程度%购买意愿%联合选择分析法(CBC)
冷鮮肉%認知程度%購買意願%聯閤選擇分析法(CBC)
랭선육%인지정도%구매의원%연합선택분석법(CBC)
chilled pork%awareness degree%purchase intention%CBC
基于近期开展的消费者调查数据,分析了我国城市消费者对冷鲜猪肉的认知和购买意愿.结果表明,我国城市消费者对冷鲜肉的认知十分欠缺,这成为影响城市居民购买冷鲜肉的重要制约因素之一;对消费者进行冷鲜肉的品质与安全属性培训可提高其购买意愿.研究结果对我国冷鲜肉市场的推广与发展有重要的参考意义.
基于近期開展的消費者調查數據,分析瞭我國城市消費者對冷鮮豬肉的認知和購買意願.結果錶明,我國城市消費者對冷鮮肉的認知十分欠缺,這成為影響城市居民購買冷鮮肉的重要製約因素之一;對消費者進行冷鮮肉的品質與安全屬性培訓可提高其購買意願.研究結果對我國冷鮮肉市場的推廣與髮展有重要的參攷意義.
기우근기개전적소비자조사수거,분석료아국성시소비자대랭선저육적인지화구매의원.결과표명,아국성시소비자대랭선육적인지십분흠결,저성위영향성시거민구매랭선육적중요제약인소지일;대소비자진행랭선육적품질여안전속성배훈가제고기구매의원.연구결과대아국랭선육시장적추엄여발전유중요적삼고의의.
