分析测试学报
分析測試學報
분석측시학보
JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS
2015年
4期
483-487
,共5页
董亮%霍丹群%周军%马懿%法焕宝%侯长军
董亮%霍丹群%週軍%馬懿%法煥寶%侯長軍
동량%곽단군%주군%마의%법환보%후장군
微流控芯片%食品安全%检测%综述
微流控芯片%食品安全%檢測%綜述
미류공심편%식품안전%검측%종술
microfluidic chip%food safety%detection%review
微流控芯片技术可以实现从样品处理到检测的微型化、自动化、集成化及便携化,因而在食品安全检测方面展现出强大的发展活力.目前微流控芯片技术在农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂等食品安全检测方面已取得了一系列重要进展.该文着重介绍了微流控芯片技术在食品安全分析中的研究进展,并展望了其在食品安全分析中的应用前景.
微流控芯片技術可以實現從樣品處理到檢測的微型化、自動化、集成化及便攜化,因而在食品安全檢測方麵展現齣彊大的髮展活力.目前微流控芯片技術在農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等食品安全檢測方麵已取得瞭一繫列重要進展.該文著重介紹瞭微流控芯片技術在食品安全分析中的研究進展,併展望瞭其在食品安全分析中的應用前景.
미류공심편기술가이실현종양품처리도검측적미형화、자동화、집성화급편휴화,인이재식품안전검측방면전현출강대적발전활력.목전미류공심편기술재농약잔류、수약잔류、중금속、식품첨가제등식품안전검측방면이취득료일계렬중요진전.해문착중개소료미류공심편기술재식품안전분석중적연구진전,병전망료기재식품안전분석중적응용전경.
