CAJ | 학술논문

利用超声波辅助提取技术对河西走廊沙棘榨汁提油后的果渣下脚料总黄酮提取工艺进行优化,同时考察果渣黄酮提取液的还原力和清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力.通过单因素试验和L9(34)正交试验,得到影响黄酮得率的主要因素及其影响力大小为乙醇体积分数＞提取时间＞料液比;确定最佳提取条件为乙醇体积分数60％、提取时间40 min、料液比1∶50 (g/mL);此条件下,河西走廊沙棘果渣中总黄酮提取率为2.55％,果皮渣中总黄酮提取率为0.651％,沙棘籽粕中总黄酮提取率为1.901％.当质量浓度大于0.151 4 mg/mL时,沙棘果渣黄酮提取液的还原力大于VC的还原力;沙棘果渣黄酮提取液对羟自由基和超氧阴离子自由基均有一定的清除作用,其对羟自由基的清除率为39.07％～42.01％,大于同等质量浓度VC的清除作用,而对超氧阴离子自由基的清除率为47.17％～60.38％,小于同等质量浓度VC的清除作用,说明沙棘果渣黄酮提取液对羟自由基有更强的清除能力.
이용초성파보조제취기술대하서주랑사극자즙제유후적과사하각료총황동제취공예진행우화,동시고찰과사황동제취액적환원력화청제간자유기화초양음리자자유기적능력.통과단인소시험화L9(34)정교시험,득도영향황동득솔적주요인소급기영향력대소위을순체적분수＞제취시간＞료액비;학정최가제취조건위을순체적분수60％、제취시간40 min、료액비1∶50 (g/mL);차조건하,하서주랑사극과사중총황동제취솔위2.55％,과피사중총황동제취솔위0.651％,사극자박중총황동제취솔위1.901％.당질량농도대우0.151 4 mg/mL시,사극과사황동제취액적환원력대우VC적환원력;사극과사황동제취액대간자유기화초양음리자자유기균유일정적청제작용,기대간자유기적청제솔위39.07％～42.01％,대우동등질량농도VC적청제작용,이대초양음리자자유기적청제솔위47.17％～60.38％,소우동등질량농도VC적청제작용,설명사극과사황동제취액대간자유기유경강적청제능력.