膜科学与技术
膜科學與技術
막과학여기술
MEMBRANE SCIENCE AND TECHNOLOGY
2015年
2期
64-70
,共7页
金丽梅%刘海军%刘伟%王洪江%张建强%张艳姣%陈艳霞
金麗梅%劉海軍%劉偉%王洪江%張建彊%張豔姣%陳豔霞
금려매%류해군%류위%왕홍강%장건강%장염교%진염하
纳滤%乳清%脱盐%乳糖
納濾%乳清%脫鹽%乳糖
납려%유청%탈염%유당
nanofiltation%whey%desalt%lactose
采取超滤膜对乳清进行预处理,研究了不同操作条件下NF270纳滤膜的通量衰减规律以及对乳清中盐和乳糖的分离效果.结果表明:压力由0.4 MPa增加到0.6 MPa时,纳滤膜稳定通量增大,膜通量衰减加重.纳滤膜的盐截留率先下降后上升,乳糖透过率略有增加,增加压力有利于乳糖和盐之间的分离;当压力为0.6 MPa,转速为418.6r/min,在蛋白质的等电点pH值为4.8时,纳滤膜通量小且膜污染最为严重,此时盐截留率最低;pH值为3时所对应的膜通量与料液呈中性时相比,乳清通量增加,且通量衰减幅度小,此时盐截留率为30％,乳糖透过率达80％,因此酸性条件有利于提高通量及乳糖和盐之间的分离效果;提高膜表面的湍动程度时,膜通量增加且膜污染减弱,相应的纳滤膜的盐截留率较小,而对乳糖的透过率影响不明显.
採取超濾膜對乳清進行預處理,研究瞭不同操作條件下NF270納濾膜的通量衰減規律以及對乳清中鹽和乳糖的分離效果.結果錶明:壓力由0.4 MPa增加到0.6 MPa時,納濾膜穩定通量增大,膜通量衰減加重.納濾膜的鹽截留率先下降後上升,乳糖透過率略有增加,增加壓力有利于乳糖和鹽之間的分離;噹壓力為0.6 MPa,轉速為418.6r/min,在蛋白質的等電點pH值為4.8時,納濾膜通量小且膜汙染最為嚴重,此時鹽截留率最低;pH值為3時所對應的膜通量與料液呈中性時相比,乳清通量增加,且通量衰減幅度小,此時鹽截留率為30％,乳糖透過率達80％,因此痠性條件有利于提高通量及乳糖和鹽之間的分離效果;提高膜錶麵的湍動程度時,膜通量增加且膜汙染減弱,相應的納濾膜的鹽截留率較小,而對乳糖的透過率影響不明顯.
채취초려막대유청진행예처리,연구료불동조작조건하NF270납려막적통량쇠감규률이급대유청중염화유당적분리효과.결과표명:압력유0.4 MPa증가도0.6 MPa시,납려막은정통량증대,막통량쇠감가중.납려막적염절류솔선하강후상승,유당투과솔략유증가,증가압력유리우유당화염지간적분리;당압력위0.6 MPa,전속위418.6r/min,재단백질적등전점pH치위4.8시,납려막통량소차막오염최위엄중,차시염절류솔최저;pH치위3시소대응적막통량여료액정중성시상비,유청통량증가,차통량쇠감폭도소,차시염절류솔위30％,유당투과솔체80％,인차산성조건유리우제고통량급유당화염지간적분리효과;제고막표면적단동정도시,막통량증가차막오염감약,상응적납려막적염절류솔교소,이대유당적투과솔영향불명현.
