CAJ | 학술논문

对4个甜瓜变种亲本及其相互间的4个杂交组合F1成熟果实中的香气组成特征及遗传表现进行了研究.结果显示:(1)甜瓜不同变种亲本成熟果实的香气组成特征差异很大,硬皮甜瓜(var.cantalupensis)变种(Charentais)香气成分主要以酯类物质为主,与呼吸跃变性状紧密相连;九碳醛类化合物是影响越瓜(var.conomon)变种八棱脆(Balengcui)的重要化合物;非呼吸跃变类型的冬甜瓜(var.inodorus)变种皇后(Queen)的特征性物质是九碳醇类化合物;其它类物质含量(OASPC)是香瓜变种(var.makuwa)甜宝(Tianbao)的一个主要特征.(2)对11个香气组成等性状进行主成分分析结果显示,前3个主成分累积贡献率达77.80％,PC1主要与酯类物质含量、香气种类数、醇类含量及醛类物质含量等呈显著相关关系,PC2则主要与其他类物质含量及乙烯释放速率显著相关,据此可将不同变种及组合区分开.(3)不同类型的香气类物质在不同变种的杂交组合中表现趋势不同,大部分的酯类化合物含量在F1代果实中居于双亲之间,且偏向于高亲值,而醛类、醇类以及其它类化合物在F1代均表现为接近低亲值.
대4개첨과변충친본급기상호간적4개잡교조합F1성숙과실중적향기조성특정급유전표현진행료연구.결과현시:(1)첨과불동변충친본성숙과실적향기조성특정차이흔대,경피첨과(var.cantalupensis)변충(Charentais)향기성분주요이지류물질위주,여호흡약변성상긴밀상련;구탄철류화합물시영향월과(var.conomon)변충팔릉취(Balengcui)적중요화합물;비호흡약변류형적동첨과(var.inodorus)변충황후(Queen)적특정성물질시구탄순류화합물;기타류물질함량(OASPC)시향과변충(var.makuwa)첨보(Tianbao)적일개주요특정.(2)대11개향기조성등성상진행주성분분석결과현시,전3개주성분루적공헌솔체77.80％,PC1주요여지류물질함량、향기충류수、순류함량급철류물질함량등정현저상관관계,PC2칙주요여기타류물질함량급을희석방속솔현저상관,거차가장불동변충급조합구분개.(3)불동류형적향기류물질재불동변충적잡교조합중표현추세불동,대부분적지류화합물함량재F1대과실중거우쌍친지간,차편향우고친치,이철류、순류이급기타류화합물재F1대균표현위접근저친치.