发酵科技通讯
髮酵科技通訊
발효과기통신
FAXIAO KEJI TONGXUN
2015年
2期
57-64
,共8页
氨基酸工业%粮食危机%糖类植物%淀粉植物%木质纤维素%生物炼制%基因工程
氨基痠工業%糧食危機%糖類植物%澱粉植物%木質纖維素%生物煉製%基因工程
안기산공업%양식위궤%당류식물%정분식물%목질섬유소%생물련제%기인공정
在粮食危机的压力和可持续发展的要求下,寻求氨基酸发酵替代原料具有重要的意义.非粮植物原料主要包括糖类植物、淀粉植物和木质纤维素.现有加工工艺成本高且污染环境,因此,需要在“生物炼制”思想指导下,综合开发野生植物资源,发酵氨基酸的同时获取高附加值产品,既能降低成本,又避免了不必要排放带来的环境污染.木质纤维素资源经预处理和酶解工艺,产生可发酵的水解糖液,其中主要包含纤维二糖、己糖(葡萄糖)和戊糖(木糖和阿拉伯糖).氨基酸发酵主要菌种谷氨酸棒杆菌不能利用木糖和阿拉伯糖,需要通过基因工程手段引入外源代谢途径,才能利用木质纤维素水解液中的己糖和戊糖共发酵.
在糧食危機的壓力和可持續髮展的要求下,尋求氨基痠髮酵替代原料具有重要的意義.非糧植物原料主要包括糖類植物、澱粉植物和木質纖維素.現有加工工藝成本高且汙染環境,因此,需要在“生物煉製”思想指導下,綜閤開髮野生植物資源,髮酵氨基痠的同時穫取高附加值產品,既能降低成本,又避免瞭不必要排放帶來的環境汙染.木質纖維素資源經預處理和酶解工藝,產生可髮酵的水解糖液,其中主要包含纖維二糖、己糖(葡萄糖)和戊糖(木糖和阿拉伯糖).氨基痠髮酵主要菌種穀氨痠棒桿菌不能利用木糖和阿拉伯糖,需要通過基因工程手段引入外源代謝途徑,纔能利用木質纖維素水解液中的己糖和戊糖共髮酵.
재양식위궤적압력화가지속발전적요구하,심구안기산발효체대원료구유중요적의의.비량식물원료주요포괄당류식물、정분식물화목질섬유소.현유가공공예성본고차오염배경,인차,수요재“생물련제”사상지도하,종합개발야생식물자원,발효안기산적동시획취고부가치산품,기능강저성본,우피면료불필요배방대래적배경오염.목질섬유소자원경예처리화매해공예,산생가발효적수해당액,기중주요포함섬유이당、기당(포도당)화무당(목당화아랍백당).안기산발효주요균충곡안산봉간균불능이용목당화아랍백당,수요통과기인공정수단인입외원대사도경,재능이용목질섬유소수해액중적기당화무당공발효.
